Сладки с марципан
След като направите вдлъбнатините в сладките може да ги напълните с някакво сладко, желе или конфитюр. Изпечете ги, оставете да изстинат и поръсете краищата им с пудра захар. За пълнеж са подходящи също и различни кремове. Може да са желирани или меки.
Продукти за около 40 сладки:
200 г меко масло
80 г пудра захар
1 яйце
200 г марципан (рецепта за домашно приготвен може да видите тук)
300 г брашно
1 равна ч.л. бакпулвар
100 г натурален шоколад
100 мл течна сметана
20 г масло
Приготвяне:
* Разбийте маслото и захарта на крем. Прибавете яйцето и ситно настъргания марципан. Разбъркайте до гладкост. Смесете брашното с бакпулвера и омесете меко тесто.
* Покрийте тава с хартия за печене. От тестото направете топчета колкото орех и ги подредете в тавата на разстояние 2 см едно от друго. С коркова тапа от вино направете вдлъбнатини в топчетата. Бавно и внимателно натискайте с тапата, докато стигнете почти до тавата. Загрейте фурната на 170* и изпечете сладките за около 12-15 минути или докато се зачервят приятно.
* За пълнежа загрейте заедно сметаната, шоколада и маслото. Сместа не трябва да завира, достатъчно е сметаната да е гореща, за да стопи шоколада и маслото. Разбъркайте на гладък крем..
* Сипете шоколадовия пълнеж в пош или в найлоново пликче, на което отрежете единия ъгъл. Напълнете вдлъбнатините на сладките, докато пълнежът е още течен. Оставете ги да се охладят добре, за да се стегне шоколадовия пълнеж. Съхранявайте в кутия за бисквити. Да ви е сладко!
- Hits: 12012
Коментари
Направих тези прекрасни сладки,както и бисквитените бисквитки и бадемовите бисквити.
Всички са чудесни!
Много Ви благодаря !
Ех, колко мниго ме зарадва ти тази година! Просто не знаеш!
Светли и благословени празници ти желая и благодаря от сърце!
Много ми харесаха сладките. Не вярвах, че ще ми се получат, защото преди това правих "Сладките на г-жа Кнут", които ми се разтекоха и изгоряха.
Но тези се получиха много меки, нежни и топящи се в устата.
Благодаря ти за чудесната рецепта!
RSS на коментарите по тази тема