Кашкавалки

Ако имате ароматно сирене тип Грюер или Чедър не се колебайте да сложите от него в сместа. Кашкавалките ще станат фантастични!

Продукти за 8 броя:

2 яйца
250 мл прясно мляко
2 с.л. стопено масло
220 г брашно
1/2 ч.л. сол
100 г едро настърган кашкавал
2 с.л. нарязан пресен лук
1 с.л. нарязани пресни подправки по избор или 1 ч.л. сухи- мащерка, босилек, розмарин, салвия

Приготвяне:

* В купа разбийте с миксер или с бъркалка яйцата, маслото и млякото. Добавете солта и брашното и разбъркайте до гладкост. Накрая сипете кашкавала, подправките и лука. Оставете сместа за 30 минути в хладилника.
 
* Загрейте фурната на 180*. Пригответе тавичка за мъфини и я сложете в горещата фурна за да се затопли добре. Не я мажете с никаква мазнина. Налейте студената смес в горещата тавичка. Напълнете формичките до горе. Изпечете кашкавалките за около 30-35 минути или до приятен златист цвят и докато бухнат апетитно. Да ви е сладко!