Пица полента

 



Може да направите качамака с вода, но на мен ми е по-вкусен с мляко и масло. Понякога го правя с равни части вода и бяло вино. Качамачената пица е вкусна с различни продукти за гарниране, но класиката си остава само домати, моцарела и босилек.

Продукти:

3 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. царевичен грис за качамак
2 с.л. масло
сол на вкус
любимите ви продукти за гарниране на пица

Приготвяне:

* В тенджерка кипнете млякото и маслото. Овкусете със сол. Сипете качамака и бъркайте енергично с бъркалка или дървена лъжица за 1-2 минути на по-слаб огън.

* Сипете качамака на плота върху хартия за печене и го оформете на кръгла топка.

 



* Разточете го с точилка на тънък кръг, като с шпатула оформяте краищата гладки. Качамакът е много пластичен докато е топъл и лесно се оформя.

 



* Пренесете в тава качамачения кръг заедно с хартията. Гарнирайте според вашия вкус с любимите си продукти за пица и изпечете в загрята фурна  на 200* до зачервяване. Да ви е сладко!

 

Tags: Безмесни ястия

  • Hits: 3782

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.