Кексчета с ягоди и крем-сирене

 

Нищо не може да се сравни с вкуса и сочността, които придават истинските пресни плодове на един десерт. Да се възползваме от сезона на ягодите и да направим тези вкусни кексчета.

Продукти за 12-15 кексчета:

тесто:

260 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
ванилия
1/4 ч.л. сол
120 г захар
180 мл прясно мляко
50 мл олио
1 яйце
250 г нарязани на парченца ягоди

крем:

200 г натурално крем-сирене
настъргана кора от 1 лимон
ванилия
70 г захар
2 с.л. разбито яйце

поръска:

60г брашно
60 г захар
30 г масло

Приготвяне:

* За да направите тестото смесете в купа всички сухи съставки. В друга купа смесете течните и разбъркайте добре с бъркалка, за да се разбие добре яйцето. Към течните съставки прибавете сухите и разбъркайте. Миксер не ви е нужен, само домакинска бъркалка.

* За крема отново с бъркалка разбъркайте на крем всички съставки.

* За поръската сложете продуктите в купа и намачкайте с вилица, докато получите маслени трохи.

* В тавичка за печене на мъфини поставете хартиени капсули. Във всяка сипете по една лъжица от тестото. Поръсете с парченца ягоди. Върху ягодите сипете лъжица от крема. Отново сложете ягоди и завършете, като поръсите с маслени трохи. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кексчетата за около 20 - 25 минути.

Tags: Кексове и мъфини

  • Hits: 1494

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.