Това е най-вкусната морковена супа, която съм правила. Изключително нежна, фина и ароматна. Консистенцията е кадифена, а основните продукти и подправките се допълват идеално. Супата е постна и е чудесна за предстоящите Великденски пости. Но е толкова хубава, че препоръчвам да я сервирате на малки порции като предястие преди обяд или вечеря. Ще се радвам да я опитате.

Tags: Супи

Към рецептата...Крем супа от моркови с кокосова пяна

  • Hits: 2652

 

Предпоследната рецепта от играта на Somat и Pur е за този изключително интересен сладкиш, който научих от приятелката ми Нина. Преди да ви разкажа за него, бих искала да ви припомня отново правилата за участие в играта. Оставете коментар под този пост във Фейсбук. За да ви е по-лесно да го намерите, заповядайте линк. Напишете с две-три думи, с кого обичате да готвите. След една седмица победителят ще бъде изтеглен на случаен принцип и ще спечели ваучер за готварски курс по избор на стойност 160 лв.
Вече казах, че сладкишът е много интересен. Поне за мен беше изненада, но Нина ме е научила и на много други неща, които бяха нови за мен. Ще спомена някои. На картофената салата Нина винаги слага чубрица, супер вкусно става! Към салатата от кисело зеле прибавя лук. Напълно непознато за мен, но страхотно! От нея научих да правя постни содени мекици, а аз все с мая ги месех. И постната лютеница, чиято рецепта може да видите тук.
Сладкишът, който ще видите днес, е с много овесени ядки и много ябълки. Начинът на приготвяне е странен и се опитах да го онагледя с няколко снимки, номерирани стъпка по стъпка. Като краен резултат се получава ароматен, сочен и вкусен сладкиш, който се надявам да се хареса и на вас. А ако питате защо съм избухнала в такъв смях, ще ви кажа. Нина мърмореше, че е срамота човек, който толкова обича да готви, да няма една свястна кръгла тава и да се налага да импровизира с разтегателен тортен ринг и фолио. Права е жената...

 

Tags: Сладкиши

Към рецептата...Овесен сладкиш с ябълки

  • Hits: 5782

Пиле пиката

Рецептата, която ви предлагам днес, е от италианската класика. Обикновено се приготвя с телешко и говеждо месо, но и с пиле е много популярно. Много е вкусно, непременно опитайте!

Tags: Ястия с месо

Към рецептата...Пиле пиката

  • Hits: 1494

Лимонов пай-брюле

 

Лимоновият пай-брюле на Бруно Албуз е един от най-свежите и ароматни сладкиши, на които съм попадала. Приготвя се изключително лесно, подходящ е за замразяване след изпичане и продуктите са напълно достъпни. Това, което го прави по-специален от стандартния лимонов пай е кремът, който се прави с варен лимон. Това определено подобрява вкуса и тексурата му. А хрупкавата карамелизирана коричка дава усещането за същинско брюле, независимо, че в него няма никаква сметана. Непременно опитайте и поднесете с топка ванилов сладолед.

Tags: Сладкиши

Към рецептата...Лимонов пай-брюле

  • Hits: 5827

 

За това елегантно и вкусно предястие не са нужни точни пропорции. Отнема само 5 минути за приготвяне, а удоволствието от вкуса трае дълго.

Tags: Предястия Риба и морски дарове

Към рецептата...Предястие с авокадо и пушена сьомга

  • Hits: 3383

 

Любима българска зимна гозба е свинско с кисело зеле. За да стане истински вкусно е нужно месото да е по-мазно. Моят предпочитан вариант е с цяло парче бекон с кожа, която като се препече става хрускава като пуканка. Неустоимо е!

Tags: Ястия с месо Български гозби

Към рецептата...Свинско с кисело зеле

  • Hits: 2884
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.