Кекс с мая и вафли

 

Много приятен кекс се получи. От маята тестото става еластично и влажно. Рецептата е от книжката "Сладкишите на Добрина". А вафлите са моя добавка.

Продукти:

4 яйца
220 г захар
200 мл прясно мляко
150 мл олио
1ч.л. сода бикарбонат
20 г прясна мая
250 г брашно
портокалови и лимонови кори
ванилия
4 обикновени вафли

Приготвяне:

* Разбъркайте млякото, содата, маята и захарта. Прибавете яйцата, ванилията, цитрусовите кори и олиото. С непрекъснато бъркане добавете брашното. Разбъркайте всичко за кратко с миксер. Накрая сложете и вафлите, нарязани на малки парчета. Те са леки и плуват на повърхността, затова след като изсипете кексовото тесто във формата за печене (предварително намазана с масло и поръсена с брашно), отново разбъркайте. Изпечете кекса в загрята на 170*фурна за около 40-45 минути. Да ви е сладко!

 

Tags: Кексове и мъфини

  • Hits: 2599

Коментари   

Гери
0
Йоли, да те попитам можели вместо прясна мая да използвам суха и ако да колко гр. да бъде?!
Отговор
yoli
0
Гери, първо да ти се извиня за закъснелия отговор. От месец имам проблем в системата за коментари. Не получавам никакви известия. А толкова хора са ми писали...Наистина страшно много се извинявам!
Да, разбира се! Изчисли си количеството сама. Едно пакетче е за 500 г брашно. Значи ще сложиш половината.
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.