Кекс с рукола и грюер
Този чудесен ароматен кекс може да изпечете и в плоска тава. Нарежете го на хапки и поднесете като предястие или следобедна закуска. Ако ползвате грах от консерва го изцедете много добре преди да го сложите в тестото. Ако предпочитате замразен грах не го размразявайте предварително.
Продукти:
3 яйца
100 мл олио
100 мл прясно мляко
100 г настърган грюер
200 г рукола
100 г замразен или консервиран грах
1 ч.л. къри
1 ч.л. куркума
1/2 ч.л. бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
180 г брашно
Приготвяне:
* Разбийте яйцата на пяна. Прибавете олиото и млякото. Смесете брашното, сиренето, подправките и бакпулвера. Прибавете ги към яйчната смес. Накрая сложете руколата, нарязана на едро и граха.
* Сипете тестото в намазана с масло и поръсена с брашно кексова форма и го изпечете в предварително загрята на 170*фурна за около 35-40 минути. Сервирайте леко топъл. Да ви е сладко!
Tags: Кексове и мъфини
- Hits: 6423
Коментари
RSS на коментарите по тази тема