Кекс с рукола и грюер

 

Този чудесен ароматен кекс може да изпечете и в плоска тава. Нарежете го на хапки и поднесете като предястие или следобедна закуска. Ако ползвате грах от консерва го изцедете много добре преди да го сложите в тестото. Ако предпочитате замразен грах не го размразявайте предварително.

Продукти:

3 яйца
100 мл олио
100 мл прясно мляко
100 г настърган грюер
200 г рукола
100 г замразен или консервиран грах
1 ч.л. къри
1 ч.л. куркума
1/2 ч.л. бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
180 г брашно

Приготвяне:

* Разбийте яйцата на пяна. Прибавете олиото и млякото. Смесете брашното, сиренето, подправките и бакпулвера. Прибавете ги към яйчната смес. Накрая сложете руколата, нарязана на едро и граха.

* Сипете тестото в намазана с масло и поръсена с брашно кексова форма и го изпечете в предварително загрята на 170*фурна за около 35-40 минути. Сервирайте леко топъл. Да ви е сладко!

 

Tags: Кексове и мъфини

  • Hits: 1509

Коментари   

Лилия
0
Благодаря за прекрасната рецепта! Получи се разкошно, въпреки че домочадието и мъжът ми не изпаднаха в чак такъв възторг като мен, но децата все пак са деца и все още си оформят вкуса.
Отговор
yoli
0
Благодаря ти, Лили. Радвам се, че ти е харесал кекса. Той е доста особен, изобщо не се учудвам, че на децата не им е харесал. Рано им е за грюер и рукола. Права си, вкусът се възпитава с годините. Благодаря ти още веднъж!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.