Аперол крем

 

Един от любимите ми летни коктейли е Аперол-шприц. Приготвя се от три части вино Просеко, две Аперол и една част газирана вода. Разбира се, много лед и резен портокал. Представям ви го във вариант на десерт. Комбинацията от плътния сладък крем и леко горчивото желе е изумително вкусна. Надявам се да допадне и на вас. Наздраве!
    

Продукти за 6 десерта:

200 мл Аперол
300 мл Просеко
100 мл вода
15 г желатин
250 г маскарпоне
200 г гъсто кисело мляко
ванилия
80 г пудра захар
настъргана кора от 1 портокал

 



Приготвяне:

* Накиснете желатина във водата, докато набъбне. Загрейте го на водна баня или в слаба микровълнова фурна, докато се стопи. Разбъркайте го с аперола и просекото. Сипете сместа в купичка и приберете в хладилника за няколко часа или докато се желира напълно.

* В купа разбъркайте с лъжица маскарпонето, киселото мляко, захарта, ванилията и портокаловата кора. Разпределете крема в чаши.

*  Извадете желето от хладилника и го раздробете с вилица. Сипете го върху крема. Съхранявайте десерта в хладилник до сервиране. Да ви е сладко!

***  Може да направите крема с рикота, шманд, крем фреш или заквасена сметана вместо маскарпоне. Ако не ви харесва раздробеното желе, излейте го на равен пласт върху крема и желирайте.


 

Tags: Кремове и сладоледи

  • Hits: 2122

Коментари   

Gulvafslibning
0
Една от любимите ми напитки е Аперол Шприц и така се зарадвах да на това сладко предложение. Задължително ще пробвам! gulvafslibning-københavn.dk
Отговор
yoli
+1
Много ще се радвам, ако ти хареса! И аз обичам този приятен коктейл, кремът е с много сходен вкус. Благодаря ти!
Отговор
Аничка
0
Привет Йоли,
Идеята е прекрасна и ме вдъхнови за нещо малко по-различно :) Ползвах идеята за направата на торта. С крема сглобих и измазах тортата, а с желето украсих отгоре. :)
Благодаря ти за вдъхновението ❤️
Отговор
yoli
0
Ти си гениална, Ани! Идеята ти е повече от великолепна! Много се радвам, че съм помогнала да ти се роди в главата тази чудна торта. Аз ти благодаря! Супер си!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.
Съгласен Отхвърлям