Предястие с авокадо и пушена сьомга

 

За това елегантно и вкусно предястие не са нужни точни пропорции. Отнема само 5 минути за приготвяне, а удоволствието от вкуса трае дълго.

Продукти за 2 порции:

1 авокадо
2-3 с.л. крем сирене
лимонов сок, сол и черен пипер на вкус
2 слайса пушена сьомга
2 ч.л. хайвер по избор

Приготвяне:

* Както споменах, не са нужни точни мерки. Разрежете авокадото на две части по дължина. Отстранете костилката и изгребете вътрешността с лъжица. Запазете корите на двете половинки. Пасирайте авокадото на гладък крем заедно с крем сиренето. Може да сложите по-малко или повече сирене, в зависимост от това, как на вас ще ви хареса като цвят, плътност и вкус. Подправете с лимонов сок, сол и черен пипер.

* Нарежете сьомгата на ситно и също я овкусете с лимон и пипер.

* Напълнете корите с крема до 2/3. С лъжица оформете легло и сложете рибата. Върху нея сипете още авокадо и внимателно загладете с нож. Най-отгоре гарнирайте с хайвер. Да ви е сладко!

*** Кремът от авокадо може да обогатите с мента или чесън. Ако нямате хайвер гарнирайте със свежи кълнове или салата. Пригответе предястието час преди сервиране. Независимо от лимоновия сок авокадото потъмнява, ако престои дълго време.

 

Tags: Предястия Риба и морски дарове

  • Hits: 5189

Коментари   

Мариана
0
Привет, Йоли. Рецептата ти и е страшно оригинална!! Искам да я преготвя!! От къде купуваш хубав хайвер?
Отговор
yoli
0
Ще се радвам, Марианка! Този хайвер на снимката не е добър. Най-евтин, синтетичен е, но такъв имах. Хубав само в руските магазини! Гарантирано! Нямат равни в пригитвянето на тива бижу.
Отговор
Svetulka
0
Ах, Йолинка! Авокадо, пушена сьомга, черен хайвер... Любими неща! Това беше страхотно оценено и ометено с адмирации и поздрави за чудесната рецепта! Йолинка мила, прегръдки!
Отговор
yoli
0
Светле, отдавна не съм те чувала. Радвам се, че се отби, а още повече, че ти е харесала еецептата. Благодаря ти!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.