Маково руло с маскарпоне

 

Вместо ягодов конфитюр може да ползвате малинов или от горски плодове, както и да освежите крема, като сложите в него пресни червени плодове.  

Продукти:

блат:

6 яйца
120 г пудра захар
60 г брашно
100 г мак
ванилия
100 г ягодов конфитюр

крем:

200 г маскарпоне
3 с.л. заквасена сметана
2 с.л. пудра захар
ванилия
настъргана кора от 1/2 лимон

Приготвяне:

* Разбийте белтъците на сняг с 2 с.л. от пудрата захар. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар и ванилията. Добавете внимателно брашното и мака, като ги редувате с разбитите белтъци.

* Сипете тестото в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене. Изпечете блата за около 12-15 минути в предварително загрята на 170* фурна. Изчакайте изпечения блат да поизстине и го навийте на руло заедно с хартията, за да приеме нужната форма.

* В купа разбъркайте с лъжица продуктите за крема.

* Развийте блата и отстранете хартията. Намажете го с тънък слой конфитюр, нанесете крема и завийте на руло. Приберете в хладилника поне за 4-5 часа преди да сервирате. Гарнирайте с пудра захар и поднесете рулото добре охладено. Да ви е сладко!

Tags: Рула

  • Hits: 9575

Коментари   

Милена Матеева
Поздравлен ия за този раздел "Рула" - много ефектни и лесни за приготвяне , а това е любимото на всички вкъщи!
Става чудесно и със сладко от боровинки! Благодаря отново за рецептата!
Отговор
yoli
Много се радвам, че ти харесват рецептите, Милена. Благодаря ти много!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.