Ронлив сладкиш с круши

 

Най-често маслените трохи се използват като поръска върху десертите. Тук са в средата на и това придава необичайна консистенция на сладкиша. Опитайте, чудесен е!

 

Продукти:

тесто:

125 г меко масло
200 г брашно
100 г захар
ванилия

пълнеж:

2 круши
2 червени ябълки
1/2 ч.л. канела
настъргана кора от 1/2 лимон
2 с.л. бадеми на люспи

заливка:

3 яйца
1/2 ч.ч.захар
ванилия

Приготвяне:

* В купа сложете всички съставки за тестото и намачкайте с вилица до получаване на маслени трохи. Сипете половината от трохите в тавичка за пай 24 см и ги притиснете, за да получите основа. Останалите трохи пръснете върху основата.

* Нарежете плодовете на резенчета без да ги белите и ги подредете в кръг върху тестото, като ги редувате. Поръсете ги с канела и лимонова кора.

 



* За заливката добре разбийте яйцата със захарта и ванилията, докато получите гъста и светложълта  пяна.

* Залейте сладкиша и го изпечете в загрята на 180* фурна за около 25-30 минути. Ако заливката започне да прегаря  покрийте сладкиша с парче алуминиево фолио и допечете. Към края на печенето поръсете с бадемите. Сервирайте сладкиша охладен. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 5406

Коментари   

Мина
0
Това е най-великата рецепта! Единствено при мен първият път се получи малко по-сладко, отколкото ми допада. В последствие слагам в заливката само 100 гр. захар, а не половин чаша (явно са ми много големи чашите) и става перфектно. Благодаря от сърце! :-)
Отговор
yoli
0
Ох, Мина! Толкова ти благодаря! Много се радвам, че сладкишът ти харесва! Светли празнини!
Отговор
Цветелина
0
За мен това е най-вкусната и сполучлива рецепта за сладкиш с ябълки. От както я открих в сайта Ви преди около 2 години, съм правила десерта десетки пъти и резултатът винаги е страхотен. Благодаря! :)
Отговор
yoli
0
Много благодаря за високата оценка, Цвети! И че отдели време да ми пишеш. Наистина много ме зарадва! Благодаря от сърце!
Отговор
Яна
0
Привет!
Мисля да приготвя рецептата , изглежда много вкусно и въпреки че не съм фен на ябълкови рецепти, се оказах няколко ябълки, които трябва да оползотворявам :) искам да използвам форма с диаметър 18 см, дали е удачно да намаля продуктите с 1/2 или с 1/3? Също така - както казах за ябълките - мисля да го направя само с ябълки и понеже имам карамелен сос, ми се струва, че при сервиране би се получило вкусно да го залея? :)
Отговор
yoli
0
Здравей, Яна. Ще се радвам, ако опиташ сладкиша и ти хареса. Ябълки и карамел са чудесна комбинация. Непременно сервирай с карамелен сос. Бих те посъветвала в този случай да намалиш захарта в тестото на 50г.
А за форма 18 см с 1/2 по-малко количество е добре.
Отговор
Яна
0
Сладкишът стана супер! Не съм очаквала сладкиш с ябълки да ми допадне толкова!
Намалих съставките с 1/2 и пасна перфектно на фирмата. Тъй като нямах бадеми, сложиш пекан и то върху трохите брашно с масло. Стана много добре. Единственото, което ме изненада беше основата. Наложи се да увелича времето за готвене с около 7 минути. Използвах пълнозърнесто брашно от спелта, дали може да има връзка?
Отговор
yoli
0
Много се радвам, Яна! Да ви е сладко и благодаря!
Разбира се, че е от беашното. Продуктът е коренно различен и изисква друга обработка. Но важното е, че се е получило дибре.
Отговор
Яна
0
Дали има възможност да ми препоръчате къде мога да прочета повече информация относно различните брашна и как могат правилно да се заместват, защото като цяло предпочитам алтернативните заради техните вкусови разлики, но често не мога да се ориентирам как правилно да ги замествам.
Отговор
yoli
0
За съжаление не, Яна. Не ги използвам, не ми харесват. Трябва в нета да потърсиш информация. Няма да се затрудниш да намериш.
Отговор
Яна
0
Добре, ще потърся в интернет, благодаря за отделеното време! :)
Отговор
Свежина
0
Благодарим ти Йоли за чудесният сладкиш.Хапнахме си го двамата с мъжът ми,който по принцип не е по сладкото,но е очарован.Наподобява ябълковият коблер,който ми е любим.
Отговор
yoli
0
Благодаря, Свежина! Много се радвам, че ви хареса. Да ви е сладко!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.