Ронлив сладкиш с круши

Най-често маслените трохи се използват като поръска върху десертите. Тук са в средата на и това придава необичайна консистенция на сладкиша. Опитайте, чудесен е!

Продукти:

тесто:

125 г меко масло
200 г брашно
100 г захар
ванилия

пълнеж:

2 круши
2 червени ябълки
1/2 ч.л. канела
настъргана кора от 1/2 лимон
2 с.л. бадеми на люспи

заливка:

3 яйца
1/2 ч.ч.захар
ванилия

Приготвяне:

* В купа сложете всички съставки за тестото и намачкайте с вилица до получаване на маслени трохи. Сипете половината от трохите в тавичка за пай 24 см и ги притиснете, за да получите основа. Останалите трохи пръснете върху основата.

* Нарежете плодовете на резенчета без да ги белите и ги подредете в кръг върху тестото, като ги редувате. Поръсете ги с канела и лимонова кора.

* За заливката добре разбийте яйцата със захарта и ванилията, докато получите гъста и светложълта  пяна.

* Залейте сладкиша и го изпечете в загрята на 180* фурна за около 25-30 минути. Ако заливката започне да прегаря  покрийте сладкиша с парче алуминиево фолио и допечете. Към края на печенето поръсете с бадемите. Сервирайте сладкиша охладен. Да ви е сладко!

Коментари   

Мина

26-11-2020 22:40

Това е най-велика та рецепта! Единствено при мен първият път се получи малко по-сладко, отколкото ми допада. В последстви е слагам в заливката само 100 гр. захар, а не половин чаша (явно са ми много големи чашите) и става перфектно. Благодаря от сърце! :-)

Отговор

yoli

26-11-2020 23:58

Ох, Мина! Толкова ти благодаря! Много се радвам, че сладкишът ти харесва! Светли празнини!

Отговор

Цветелина

02-02-2021 21:31

За мен това е най-вкусна та и сполучлива рецепта за сладкиш с ябълки. От както я открих в сайта Ви преди около 2 години, съм правила десерта десетки пъти и резултатът винаги е страхотен. Благодаря! :)

Отговор

yoli

02-02-2021 23:10

Много благодаря за високата оценка, Цвети! И че отдели време да ми пишеш. Наистина много ме зарадва! Благодаря от сърце!

Отговор

Яна

12-02-2021 11:28

Привет!
Мисля да приготвя рецептата , изглежда много вкусно и въпреки че не съм фен на ябълкови рецепти, се оказах няколко ябълки, които трябва да оползотвор явам :) искам да използвам форма с диаметър 18 см, дали е удачно да намаля продуктите с 1/2 или с 1/3? Също така - както казах за ябълките - мисля да го направя само с ябълки и понеже имам карамелен сос, ми се струва, че при сервиране би се получило вкусно да го залея? :)

Отговор

yoli

12-02-2021 11:35

Здравей, Яна. Ще се радвам, ако опиташ сладкиша и ти хареса. Ябълки и карамел са чудесна комбинация . Непременно сервирай с карамелен сос. Бих те посъветвал а в този случай да намалиш захарта в тестото на 50г.
А за форма 18 см с 1/2 по-малко количество е добре.

Отговор

Яна

15-02-2021 11:33

Сладкишът стана супер! Не съм очаквала сладкиш с ябълки да ми допадне толкова!
Намалих съставките с 1/2 и пасна перфектно на фирмата. Тъй като нямах бадеми, сложиш пекан и то върху трохите брашно с масло. Стана много добре. Единствено то, което ме изненада беше основата. Наложи се да увелича времето за готвене с около 7 минути. Използвах пълнозърне сто брашно от спелта, дали може да има връзка?

Отговор

yoli

15-02-2021 12:23

Много се радвам, Яна! Да ви е сладко и благодаря!
Разбира се, че е от беашното. Продуктът е коренно различен и изисква друга обработка. Но важното е, че се е получило дибре.

Отговор

Яна

15-02-2021 13:11

Дали има възможност да ми препоръчат е къде мога да прочета повече информация относно различните брашна и как могат правилно да се заместват, защото като цяло предпочита м алтернатив ните заради техните вкусови разлики, но често не мога да се ориентирам как правилно да ги замествам.

Отговор

yoli

15-02-2021 13:29

За съжаление не, Яна. Не ги използвам, не ми харесват. Трябва в нета да потърсиш информация . Няма да се затрудниш да намериш.

Отговор

Яна

15-02-2021 21:31

Добре, ще потърся в интернет, благодаря за отделеното време! :)

Отговор

Свежина

10-03-2021 15:59

Благодарим ти Йоли за чудесният сладкиш.Ха пнахме си го двамата с мъжът ми,който по принцип не е по сладкото,н о е очарован.Н аподобява ябълковият коблер,кой то ми е любим.

Отговор

yoli

10-03-2021 17:05

Благодаря, Свежина! Много се радвам, че ви хареса. Да ви е сладко!

Отговор

Teo

01-11-2022 19:07

Сладкишът както винаги стана чудесен, използвах сочни попски круши и ябълки, каквито имах. Само не съобразих, не печете с вентилатор :) Бърз, без много съставки, богат на вкус десерт. Препоръчва м!

Отговор

yoli

01-11-2022 20:42

Благодаря, Тео! Много се радвам, че ти хареса!

Отговор

Минчо Минчев

06-11-2022 22:17

Нещо не ми се получи десерта,сл едвах всички инструкции ,но остана много воднист,ин аче беше много вкусен.Мож е би минутите му бяха малко..

Отговор

yoli

07-11-2022 10:12

Благодаря, че опита, Минчо. Надявам се следващ път да е по-добре.

Отговор

Емилия

25-11-2022 11:46

Реших да пробвам да направя този сладкиш, но можете ли да ми кажете, дали бялото брашно може да се замени с бадемово?

Отговор

yoli

25-11-2022 14:02

Разбира се, че не, Еми. Това са два коренно различни продукта.

Отговор

Ваня Динчева

05-01-2023 14:29

Перфектен е. Синът ми го обожава :-) много бърз и вкусен

Отговор

Станка Апостолова

14-09-2023 16:46

Здравейте! Бих искала да направя сладкиша, но нямам форма за пай. Мога ли да го направя в тортена форма 26см?

Отговор

yoli

14-09-2023 17:22

Привет и от мен. Няма абсолютно никакво значение каква е формата. И най-обикно вена тавичка става. Надявам се да ти хареса. Благодаря ти!

Отговор

Milena Mateeva

11-02-2024 15:21

Сладкишът го направи дъщеря ми, която е почти на 13 и стана невероятен ! Хем лесен, хем вкусен, хем бързо става и се изяжда :) Благодарим Йоли!

Отговор

yoli

11-02-2024 22:50

Нищо повече не може да ме зарадва от това, че едно девойче самичко е творило в кухнята! С желание! Трябва много, много да се гордееш с нея, Милена! От сърце благодаря на дъщеря ти! Специално я прегърни от мен!

Отговор

Зорница Драгнева

04-10-2024 17:56

Днес пробвах рецептата и се получи супер! Моята форма е мааалко по-голяма, може би е 28-30 см и не ми останаха трохи. Също така се наложи да допълня в средата с още плодове, но това май няма значение. Много вкусен десерт! Сервирах с топка ванилов сладолед.

Отговор

yoli

05-10-2024 10:34

Много, много се радвам, Зори! И Благодаря сърдечно! Да ви е сладко и хубава събота!

Отговор

Здравка Янева

29-10-2024 15:35

Няма ли бакпулвер или сода?

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар