Ябълковият сладкиш на Габи

 

Един любим мой сладкиш, който знам от приятелката ми Габи. Много лек и ароматен, приготвя се с малко продукти, става бързо и още по-бързо изчезва от трапезата. Не знам точно каква е по народност рецептата, предполагам, че е френска. Променила съм съставките и пропорциите според моя вкус. Всъщност няма значение, важното е да ни е вкусно!

Продукти:
 
3 ябълки
2 круши
2 яйца
50 г захар
100 мл прясно мляко
70 г брашно
20 г стопено масло
1 ч.л. бакпулвер
ванилия
настъргана кора от 1 лимон
 
заливка:
 
100 г захар
1 разбито яйце
60 г стопено масло
40 г бадеми на люспи

Приготвяне :
 
* Почистете плодовете и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги в голяма купа. Разбийте яйцата, захарта и млякото до получаване на балончета. Добавете брашното, смесено с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора. Накрая сипете маслото  и разбъркайте.
 
* Сипете сместа при плодовете и объркайте всичко, за да може добре да полепне тестото по тях.
 
* Намажете с масло тортена форма 24 см. Поръсете я с брашно. Може да ползвате и хартия за печене. Сипете тестото и загладете. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180* фурна за около 35-40 минути.
 
* За заливката разбъркайте заедно яйцето, захарта и маслото. Намажете сладкиша и поръсете с бадемите. Върнете във фурната за още десетина минути или докато бадемите се зачервят. Сервирайте сладкиша добре охладен. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 2513

Коментари   

Златина
0
Йоли, обичам есента с цялото ѝ богатство на багри, изобилие на плодове и зеленчуци, носещи се аромати на печива. Всички от семейството ни харесват твоите предложения за ябълкови сладкиши, но този определено ни е фаворит. И не си мисли, че има време, за да изстива напълно, нямаме това търпение. ;-)
Отговор
yoli
0
Ех, че хубаво Злати! Много, много ти благодаря! Да ви е сладко!
Отговор

Добавете коментар


Брой прегледи на статиите
3347226
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.