Шоколадово изкушение

 

Сместа за блата става доста гъста още преди да сте добавили брашното. За да я направите по-лека и кремообразна добавете първо 1-2 с.л. от  разбитите белтъци. Разбъркайте добре и след това внимателно прибавете останалите белтъци, като ги редувате с брашното. Размерът на тавата преценете сами. Може да е кръгла, правоъгълна, всякаква. Ако е по-малка сладкишът ще стане по-дебел и обратното. Вместо орехи може да сложите ядки, каквито обичате най-много.

Продукти:

тесто:

150 г масло
200 г захар
200 г нарязани на едро орехи
4 с.л. какао
4 яйца
60 г брашно
ванилия

глазура:

150 мл прясно мляко
ванилия
150 г захар
20 г какао
20 г масло

Приготвяне:

* Сложете в съд с незалепващо покритие маслото, захарта и какаото. Загрейте ги на слаб огън, колкото да се стопи маслото и всичко да се смеси. Разбъркайте добре и прибавете ванилията, жълтъците от яйцата и орехите. Леко охладете.
Разбийте белтъците на сняг и ги смесете с какаовата смес, като ги редувате с брашното. Бъркайте леко и внимателно с домакинска лопатка.

* Покрийте тава с хартия за печене. Изсипете тестото вътре, загладете го и изпечете в предварително загрята на 160* фурна за около 30-35 минути. Оставете блата да изстине преди да го залеете с глазурата.

* За глазурата сипете в малка тенджерка нужните продукти. Варете няколко минути на умерен огън, докато по повърхността на глазурата се образуват плътни мехурчета. Трябва леко да се сгъсти и да лепне по лъжицата. Охладете и залейте сладкиша. Приберете го на студено за час-два. Преди сервиране го нарежете и украсете по желание. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши Коледа

  • Hits: 15331

Коментари   

Maria
Много вкусен сладкиш! Благодаря за поредната невероятна рецепта!
Отговор
yoli
Много се радвам, че ти хареса, Мария. Аз ти благодаря!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.