Бисквитени бисквитки

 

Защо това странно име? Защото в тестото има фино смлени чаени бисквити. Вижте рецептата.

Продукти:

125 г меко масло
100 г пудра захар
2 жълтъка
ванилия
настъргана кора от 1/2 портокал
100 г фино смлени чаени бисквити
100 г фино смлени запечени белени бадеми
брашно за  меко тесто

Приготвяне:

* Разбъркайте маслото с пудрата захар и добавете жълтъците. Подправете с ванилия и портокалова кора.
Смесете бисквитите и бадемите. Сипете ги при маслото и разбъркайте.  Може да ползвате ванилови бисквити, с аромат на мед  и масло или пък какаови. А бадемите може да замените с други ядки.
Постепенно започнете да прибавяте брашно. Не ви е нужна точна мярка, ръцете ви сами ще усетят кога тестото е готово. Трябва да остане меко, но да не лепне. Работете бързо, не месете дълго време с ръце. В противен случай водата в маслото ще започне да се отделя от него и тестото ще стане трошливо и твърдо. Приберете го в хладилника за 30 минути.

* Разточете тестото на малки части върху плота, леко поръсен с брашно или върху хартия за печене. Изрежете бисквитки с формички за сладки.

* Подредете сладките в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята на 170*фурна до леко порозовяване за около 15 минути.След като се охладят ги украсете по желание. Да ви е сладко!

Tags: Сладки Коледа

  • Hits: 4995

Коментари   

Анджи
0
Здравей, Йоли, каква е трайността на тези бисквитки?
Продължавай да твориш и вдъхновяваш!
Отговор
yoli
0
Минимум месец, Анджи. Благодаря ти!
Отговор
Стела
0
Здравей, Йоли,
По какъв начин се задържа броката като на бисквитката на снимката?
Поздравления за страхотните рецепти!
Отговор
yoli
+1
Стела, привет. Съвсем нормално го нанасяш с четка. Просто като пудра, като грим си го представи. Идеално полепва върху всичко.
Отговор
Десислава
0
Здравейте Йоли, много харесвам Вашите рецепти!
Искам да направя коледни сладки ,украсени с фондан. У дома не обичаме меденки. Дали тези бисквитки са подходящи или ще ми предложите друга от рецептите Ви ? Разполагам с бадеми,марципан и нуга. Бих могл да ги вложа в исквитите.
Ще Ви бъда много благодарна , ако ми помогнете!
Весели празници!
Отговор
yoli
0
Благодаря, Деси! Ще се радвам да опиташ някоя друга рецепта. Всички видове тесто, което може да се разточва и държи форма след печене е подходящо за такъв тип украса. Избери си нещо, разгледай. Има много варианти.
Отговор
Десислава
0
Уникален вкус!
Благодаря за рецептата!
Отговор
yoli
0
Мниго се радвам, Деси! Аз благодаря!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.