Соленки с извара и маслини

 

Преди да оваляте соленките в сусам може да ги намажете с разбито яйце. Така сусамът ще полепне добре по тях и няма да пада след като ги изпечете. А ако ги намажете само с белтък ще получите по-хрупкава коричка.

Продукти за 25 соленки:

1 яйце
150 г фина извара или рикота
75 г меко масло
1/2 ч.л. сол
200 г брашно
1 равна ч.л. бакпулвер
25 зелени или черни маслини без костилки
сусам за овалване

 



Приготвяне:

* В купа заедно смесете яйцето, изварата, маслото и солта. С бъркалка разбъркайте на гладък крем. Добавете брашното, примесено с бакпулвера и омесете лепкаво тесто. Не добавяйте повече брашно. Достатъчно е само да го поръсите с малко брашно или да набрашните ръцете си.

* От тестото направете топчета с големина на малък орех. В средата на всяко сложете по една маслина. Оваляйте топчетата в сусам и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.

* Загрейте фурната на 180* и изпечете соленките за около 25-30 минути. Да ви е сладко!

 

Tags: Соленки

  • Hits: 729

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.