Бърза ягодова торта

 


Ще ви предложа една изключително лесна и бърза ягодова торта. Гарантирам ви, че ще е готова за 1 час заедно с бъркане, печене и подреждане. Лека и вкусна, тя може да ви спаси, когато нямате време за по-сложен десерт, а гостите чукат на вратата ....

За да си организирате по-добре времето ще ви кажа как я правя аз : първо включвам фурната. Докато тя се загрява разбърквам тестото за блата, което отнема много по-малко време от самото загряване на фурната. Докато тестото се изпече (това е около 25-30 минути), разбивам кремовете, смесвам ги и почиствам ягодите. Изпеченият блат изстива също за около 20 минути. Е, готови сте. Разрязвате го, намазване, слепвате. Няма украси, които да ви бавят, а и тортата веднага е готова за консумация, не е необходимо да отлежава в хладилника като повечето торти. И така, имате чудесен десерт само за час. Пресен, вкусен и лек той е много по-доброто решение от това, да отидете в сладкарницата и да купите поредния купешки сладкиш. Винаги за предпочитане е домашно приготвената храна. Наистина е бързо, опитайте.

Продукти:

блат:

1 яйце
1 1/2 ч.ч.захар
125 г стопено масло
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
ванилия

крем:

1 пакетче ванилов пудинг без варене
1 ч.ч. течна сметана
захар на вкус
пресни ягоди

Приготвяне:

* Разбийте яйцето със захарта, добавете маслото, след това киселото мляко и накрая пресятото с бакпулвера брашно и ванилията. Изпечете тестото в тортена форма, покрита с хартия за печене в предварително загрята на 180* фурна за около 25-30 минути. След като блатът изстине го разделете на две хоризонтални части. Ако имате повече време изпечете тестото на два отделни блата. Така стават равни и не съществува опасност да се разчупят при разрязване.

* Разбийте сметаната на сняг, а пудинга според указанията на опаковката. Смесете внимателно двата крема. Ако не ви се стори достатъчно сладко добавете малко захар. Една малка забележка тук от моя страна : когато смесвам някакъв крем с разбита сметана винаги го оставям доста гъст, за да не се разводни от сметаната, а само да стане лек и пухкав. В случая разбивам пудинга с по-малко мляко, отколкото пише на опаковката. Добавям го постепенно "на око". Когато ми хареса гъстотата на крема спирам да доливам мляко. Не забравяйте, че кремът много лесно ще се разреди, но да се сгъсти отново няма как. И все пак, има начин. Просто купувате още един пудинг и добавяте малко суха смес към кремчето, което ви се е сторило редичко.

* Намажете с половината крем единия блат, наредете цели ягоди и похлупете с другия блат. Останалият крем шприцовайте отгоре и украсете с ягоди и листенца мента или босилек за свежест. Ако искате сладкиша да е по-сочен сиропирайте леко блатовете със студено прясно мляко. Да ви е сладко!

Tags: Торти

  • Hits: 4568

Коментари   

Мария
0
Здравей Йоли,

Първо искам само да кажа, че всички рецепти и всички снимки които имаш тук са просто страхотни! Просто съм изумена от въображението което имаш, свалям ти шапка! Правила съм тази торта, за един детски рожден ден миналата година и искам да кажа, че всички деца просто останаха очаровани от вкусната торта и съм много доволна, имах малко проблем, защото пробвах да направя блата първо, защото по принцип хич ме няма в тези неща, и няколко дни преди ЧРД направих блат и стана страхотен. На самия ден, не съм сигурна какво се обърка, но блата не ми бухна така както първият който бях правила, но въпреки това тортата стана страхотна. Само да добавя, преди години правих и торта Фантазия, на вид не ми стана толкова красива както твоите снимки, но наистина беше много вкусна. Страхотна си, продължавай така...винаги когато ще имам специални гости, се ровя из твоите рецепти, за нещо вкусно и оригинално! Лек ден!
Отговор
yoli
0
Благодаря от сърце за топлите думи, мила ми Мария! Много ме радваш, много!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.