Лимоново-медено пиле

Пилето става още по-ароматно, ако втриете малко от маринатата под кожата. За целта внимателно я отлепете, како прокарате пръсти между нея и месото там, където е възможно.

Продукти:

1 пиле за грил
сол
черен пипер
вода

Марината:

2 с.л. мед
1 голям лимон
2 с.л. зехтин
1 с.л. нарязан розмарин
2 скилидки счукан чесън

Приготвяне:

* За маринатата смесете заедно меда, сока и настърганата кора на половиния лимон, зехтина, розмарина и чесъна.

* Подправете пилето със сол и черен пипер. В кухината му сложете другата половина от лимона.

* Намажете навсякъде пилето с маринатата. Сложете го в тава и налейте малко вода.

* Изпечете пилето на 200* за около 45-50 минути, като периодично доливате по малко вода и поливате месото със соса. За да не прегаря  го покрийте с парче алуминиево фолио.

* Преди да сервирате пилето извадете от кухината лимона и го изцедете върху месото. Да ви е сладко!

Коментари   

Албена

10-05-2021 18:38

0

Привет! Повече от изкушаващо! Само да попитам, ако сложа фолио,то не залепва ли за пилето и да ме лиши от тази апетитно зачервена кожичка?

Отговор

yoli

10-05-2021 22:49

0

Благодаря, Бени! Ще се радвам да опиташ!
Винаги, когато слагаш фолио, за да предпази от изгаряне, не го завиваш, не го прилепяш до храната. Точно тогава се получава тази опасност, да се залепи коричката по фолиото. Само леко го пускаш върху пилето, без да го слагаш плътно. Като чадър, разбираш ли? Да послужи само за изолатор. И да знаеш, че това е принципно за всичко, което печеш по този начин. Благодаря ти за интереса, Бени.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар