Редено
За тази вкусна нашенска гозба не са нужни точни количества на зеленчуците. Сложете колкото прецените. Може да промените вкуса на реденото, като ползвате картофи, гъби, моркови и други зеленчуци.
Продукти за 4 порции:
800 г шарено свинско месо без кост
патладжан
тиквичка
стар лук
домати
чесън
сол и черен пипер на вкус
мащерка, риган, розмарин или подправки по избор
Приготвяне :
* Нарежете зеленчуците на кръгчета, а месото на парчета с тяхната големина. Посолете месото, поръсете го с пипер и подправки. Наредете продуктите изправени в гювеч като ги редувате.
* Полейте с малко олио, посолете още малко и отгоре нахвърлете нарязан на филийки чесън. Сложете няколко клончета свежи подправки, захлупете гювеча и печете на среден огън около 2 часа, докато зеленчуците и месото придобият приятен загар. Не наливайте никаква друга течност. Зеленчуците пускат достатъчно вода и е добре ястието да не е воднисто, а да остане на мазнинка.
* Сервирайте, като внимателно извадите ред месо със зеленчуци.
Tags: Ястия с месо Български гозби
- Hits: 31798
Коментари
сготвих реденото. Получи се изключително вкусно. Благодаря за рецептата!
сготвих рецептата със свински врат. Получи се уникално вкусно!!!!!
RSS на коментарите по тази тема