Кексчета с гореща вода

 

Това са най-леките и пухкави кексчета на света. Излизат доста на брой, около 24, но все пак зависи от големината на формите. Към тестото може да добавите ядки, стафиди, шоколадов чипс, какао, сушни плодове. И всякакви аромати, които харесвате.

Продукти:

4 яйца
225 г захар
100 мл олио
100 мл гореща вода
лимонова кора
300 г брашно
1ч.л. бакпулвер
ванилия

по желание:

стафиди
шоколад
ядки
захаросани плодови кори

Приготвяне:

* Разбийте белтъците на твърд сняг. Постепенно прибавете на тънка струйка захарта, като продължите да разбивате, докато получите плътни бели връхчета.
Към белтъците сипете жълтъците. Разбъркайте за кратко и налейте олиото и горещата вода. Подправете с лимонова кора и ванилия. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и го смесете с основното тесто.

* Разсипете сместа в хартиени формички за кексчета като ги напълните до 2/3. Изпечете ги за 15-20 минути в предварително загрята на 180* фурна. Да ви е сладко!

 

Tags: Кексове и мъфини

  • Hits: 16617

Коментари   

Кали
0
Здравей Йоли, станаха невероятни, това е най - хубавия кекс, разделих сместа в малка кексова форма 20см и 4 формички за мъфини, в които сложих добавки. Благодаря ти Йоли за поредната сполучлива рецепта. Бъдете здрави!
Отговор
yoli
0
Да са ви сладки, Кали! Радвам се, че ти харесаха! Благодаря ти!
Отговор
Ани Иванова
0
ЙОЛИ !
БЛАГОДАРЯ ТИ МИЛА ЗА ПРЕСРАСНАТА РЕЦЕРТА !
НАПРАВИХ Я КАТО КЕКС !
ПУХКАН , ЛЕК ,НЕВЕРОЯТЕН !
БЛАГОДАРЯ !❤
Отговор
yoli
0
Много се радвам, Ани! Аз ти благодаря! Да са ви сладки!
Отговор
Ина
0
Прекрасна Йоли! Честита Коледа!

Дай ми съвет как да фиксирам книжните капсулки за мъфини ,за да не се изместват от гнездата на формата,
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.