Картофена тарта

 

Картофената тарта може да се поднесе като самостоятелно ястие или гарнитура към месо. Може да я направите и в малки индивидуални форми.

Продукти:

6-8 големи картофа
300 г спанак
1 глава лук
3 скилидки чесън
50 г масло
розмарин
салвия
сол
2 яйца
100 мл сметана - заквасена или течна
100 г кашкавал
100 г синьо сирене
100 г пушено сирене
масло за намазване на формата
галета от пресен хляб за поръсване
2 с.л. зехтин
1 ч.л. накълцан микс от розмарин и салвия

 



Приготвяне:

* Обелете 3-4 картофа, нарежете ги и ги сварете. Докато са горещи ги намачкайте на едро така, че да останат и цели парченца. Сложете в картофите половината масло, подправете по ваш вкус със сол, розмарин и салвия, и разбъркайте.

* В останалото масло задушете ситно нарязания лук. Добавете го към картофите. След като изстинат сложете яйцата и сметаната, и разбъркайте.

* Почистете спанака и без да го режете го задушете да омекне без вода или на пара.

* Намажете навсякъде с масло тортена форма и я поръсете с галета. Останалите картофи нарежете на тънки кръгчета като за чипс. Покрийте с тях дъното и стените на формата.

 


 
* Изсипете половината от картофената смес. Сложете отгоре спанака и го поръсете с чесъна, нарязан на тънки филийки. Нарежете видовете сирене на едри кубчета и ги наредете върху спанака.

 


 
* Отгоре покрийте с останалата картофена смес и загладете.

* Стрийте хляба на трохи и ги смесете с накълцаните билки. Омаслете трохите със зехтина и ги разпределете върху тартата. Изпечете в загрята на 180* фурна за около половин час.

Сервирайте тартата топла (не гореща) със зелена салата или млечен сос. Да ви е сдладко!

 

Tags: Безмесни ястия

  • Hits: 1686

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.