Киш с аспержи и козе сирене

 

Лек и фин вкус, бих добавила дори изискан. Но от  добре съчетани хубави продукти няма как да се получи нещо лошо.

Продукти:

тесто:

120 г меко масло
1 яйце
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. суха мащерка
250 г брашно

пълнеж:

2 яйца
200 г рикота
200 г заквасена сметана
сол на вкус
2 с.л. ситно нарязан див лук
10 зелени аспержи
100 г меко козе сирене

 



Приготвяне:

* Разбъркайте маслото заедно със солта и яйцето. Прибавете брашното, мащерката и бързо омесете тесто. Завийте го в найлоново фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.

* За плънката разбъркайте яйцата, сиренето и сметаната. Овкусете със солта и лука.

* С белачка за зеленчуци обелете тънко долната третина на аспержите. Нарежете сиренето.

* Постелете дъното на формата с хартия за печене. Разточете тестото на кора с дебелина около 3-4 мм и покрийте с нея дъното и стените на формата. Надупчете с вилица. Ако нямате правоъгълна форма може да ползвате кръгла, тавичка или друга.

* Изсипете крема върху тестото, а отгоре подредете аспержите и сиренето.

* Изпечете киша в предварително загрята на 180* фурна за около 30-35 минути. Сервирайте ястието леко топло. Да ви е сладко!

 

Tags: Безмесни ястия

  • Hits: 1326

Коментари   

Грациела
0
Здравей Йоли,
Благодаря за хубавата рецепта! :)
Много вкусна и различна!
Отговор
yoli
0
Благодаря ти, Грациела! Много се радвам, че и на теб ти харесва.
Отговор

Добавете коментар


Брой прегледи на статиите
3345651
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.