Постни морковени бонбони

 

Тези симпатични топчета са само от моркови и кокос. Идеални за хората, спазващи Великденския пост.

Продукти:

2 ситно настъргани моркова (около 150г)
70 г захар
ванилия
50 г кокосови стърготини
2 с.л. кокосово мляко
запечени цели бадеми или лешници
кокосови стърготини за овалване

Приготвяне:

* В тиган или тенджерка сложете заедно морковите и захарта. Гответе на среден огън без капак, докато водата от морковите се изпари. Сместа трябва да стане с карамелен цвят и да се сгъсти до степен, че да може да се оформя с ръце. Прибавете ванилията, кокосовите стърготини и млякото. Разбъркайте и оставете да се охлади.

* Направете топчета с желана от вас големина, като в средата на всяко сложите по една ядка. Оваляйте в кокос. Съхранявайте ги на стайна температура. Да ви е сладко!

 

 

*** Кокосовите стърготини може да замените с фино смлени ядки. За захарта, моля не ми задавайте въпрос, с какво може да се замени. Съжалявам, не е от моята компетенция. В средата на топчетата вместо цял бадем може да сложите парченце локум. Ако пропуснете кокоса непременно овкусете морковената смес с подходящи подправки-кардамон, канела, джинджифил и други по ваш вкус. Гъстотата на масата зависи от това, до каква степен са изварени морковите. Ако е по-гъста винаги може да добавите повече мляко, а ако е по-рядка да я уплътните с кокос или ядки. Броят на топчетата изцяло зависи от големината им, но ако са между лешник и орех може би ще получите около 20 бонбона.

 

Tags: Сладки закачки Великден

  • Hits: 12603

Коментари   

Севджан Реджеб
0
Чудесна идея! Благодаряви Йоли!
Може ли един въпрос от къде мога да си закупя качетвени рингове за торта? Благодаря предварително.
Успешен и хубав ден!
Отговор
yoli
+1
Благодаря много, Севджан. Рингове е може би най-разумно по интернет да поръчаш. Има най-различни варианти и много сайтове. По магазините е трудно, и аз не знам къде ги има.
Отговор
Теодора Тодорова
0
Здравейте, Йоли! :-) Няма да питаме за захарта :lol:, но кокосовото мляко може ли с краве мляко да се замени, при условие, че вече няма да са постни бонбони ? :-)
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.