Белтъчени кексчета

Често ни остават излишни белтъци и се чудим какво да ги правим. Най-често приготвяме целувки. Ето още едно сладко предложение от мен.

Продукти:

5 белтъка
220 г захар
100 г олио
100 г прясно мляко
ванилия
настъргана кора от 1 лимон
1 ч.л. бакпулвер
300 г брашно
плодове по желание

Приготвяне:

* Разбийте на сняг белтъците. Постепенно прибавете захарта и продължете да разбивате, докато се разтвори напълно. Сипете олиото, а след това и прясното мляко. Накрая добавете и пресятото брашно, смесено с ванилията, лимоновата кора и бакпулвера.
По желание сложете в тестото дребни плодове-боровинки, малини, вишни или захаросани плодове.

* Разпределете тестото в хартиени формички за мъфити, като ги напълните до 2/3. Изпечете кексчетата в предварително загрята на 170* фурна за около 15-20 минути. Да ви е сладко!

Коментари   

Грациела

15-03-2020 18:16

Здравей Йоли,
Напраих тези кексчета вчера с останали от предният ден белтъци и всички удома ги харесахме много.
Както винаги ценна , лесна и вкусна рецепта! Мислех да им добавя замразени горски плодове, но не бях сигурна дали ще е добре за тестото... (?) вместо това им сложих малко изсушени плодове... пак са хубави!
Благодаря !

Отговор

yoli

15-03-2020 18:18

Благодаря ти, Граци. Много се радвам, че са ти харесали!

Отговор

Теодора

06-11-2021 09:58

Йоли, станаха чудесни кексчетата . Добавих им и 150 г смлени орехи (намалих брашното с толкова), а от горе има сложих украса от крема сирене, цедено мляко и пудра захар.
Благодаря ти за добрата рецепта!

Отговор

yoli

06-11-2021 15:25

Аз благодаря, Теди! Много се радвам, че ти харесаха!

Отговор

Ани Савова

01-10-2022 07:33

Здравей Йоли,
Направих кексчетата и се оказаха много вкусни. Добавих захаросани плодове. Понеже нямах прясно мляко сложих вода и пак се получиха.
Благодаря!

Отговор

yoli

01-10-2022 12:09

Радвам се, че ти харесаха, Ани. Аз благодаря от сърце!

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар