Целувки с жълтъци
Ако от някоя рецепта са ви останали жълтъци и се чудите в какво да ги вложите, ето една чудесна рецепта. Сладките са леки и ефирни като целувките, а същевременно наподобяват ореховки на вкус, независимо, че са с бадеми. Ако ги слепите две по две с някакъв крем или ганаш ще получите подобие на френските макарони. Лично за мен са много по-вкусни от тях, тъй като не са така сладки и сухи. Ще се радвам да ги опитате!
Продукти за около 25 бр.
4 жълтъка
80 г пудра захар
по желание 1 с.л. ром, ромова есенция или фино настъргана кора от лимон или портокал
ванилия
1 ч.л. нишесте
200 г фино смлени бадеми
Приготвяне:
* Загрейте фурната на 160* и постелете тава с хартия за печене.
* В купа разбийте много добре жълтъците и захарта. Трябва да получите гъст побелял крем, който да удвои обема си. Овкусете с ванилия и друг аромат по ваш вкус. Смесете бадемите и нишестето. С внимателно бъркане ги прибавете към жълтъците.
* С лъжица разсипете сметста на малки купчинки върху хартията за печене. Оставете разстояние помежду им. Изпечете за около 20 минути. Да ви е сладко!
- Hits: 20512
Коментари
Звездичките са със стопен шоколад направени. В малка фунийка от хартия за печене го сипвам, отрязвам малък отвор и рисувам като с молив. Нищо сложно.
Много весело настроение и щастие на теб и твоето семейство!
Непременно ще пробва. Да видим дали ще бие настоящият фаворит Caprilù ( които между впрочем се приготвят почти всяка седмица и са ни много любими) .
Според Вас ако ги слепя с нещо (то, какво да е - ганаш?)и топна в шоколад, дали ще де получат добре нещата?
Благодаря Ви!
Веси и здрави празници!
Благодаря ти от сърце и светли празници!
RSS на коментарите по тази тема