Фунийки с крем от риба тон

 

 За да направите фунийки е най-безпроблемно, ако разполагате с метални форми. Но ако нямате лесно може да ги направите сами от няколко ката алуминиево фолио.
 

Продукти:

Тесто:

125 г меко масло
1 яйце
1/2 ч.л. сол
микс от розмарин, салвия и мащерка - общо количество 1 с.л. пресни или 1 ч.л.сухи
250 г брашно

Пълнеж:

1 консерва риба тон - филе в собствен сос
1 стрък зелен лук
1 стрък пресен чесън
сол, черен пипер и лимонов сок на вкус
1 с.л. майонеза
1 с.л. галета

Приготвяне:

* Разбийте маслото на пяна и прибавете яйцето. Накълцайте подправките на ситно и ги смесете с брашното и солта. Омесете бързо меко тесто и го оставете на студено докато приготвите крема от риба тон. Ако яйцето е по-голямо, може да се наложи да добавите още малко брашно.

* Сложете в дълбок съд предварително отцедената риба, лука и чесъна. С пасатор пасирайте на гладък крем. Сложете майонезата и галетата. Разбъркайте и овкусете с подправките.

* Разточете тестото и го нарежете на тънки ленти, широки 1 см и дълги 15 см. Увийте ги спираловидно върху метални фунийки и изпечете до порозовяване в предварително загрята на 170*фурна за около 15-20 минути.

* Изстиналите фунийки напълнете с рибения крем с помощта на шприц с тънък накрайник. Да ви е сладко!

 

Tags: Предястия Риба и морски дарове

  • Hits: 1757

Коментари   

Виолета Христова
0
Здравейте,
Искам да попитам колко бройки излизат от тази доза?
Отговор
yoli
0
Здравей, Вили. Съжалявам, не мога да си спомня, рецептата е много стара, а съм пропуснала да напиша. Моля да ме извиниш. Поне 20-25 броя ще станат. Но зависи единствено от това, колко големи искаш да бъдат. Моите мерки са относителни. Благодаря, ще се радвам да ги опиташ.
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.