Маринованият лук е незаменима добавка към основни ястия с говеждо, телешко, свинско и дивеч. Също много добре се съчетава със заешко месо, патица или гъска. Лукът е изключително ароматен, сладък и нежен като текстура. Приготвянето му отнема минути, но след това е нужно да изчакаме поне няколко дена, за да ферментира и узрее. Толкова е вкусен, че чакането си заслужава.

Tags: Салати

Към рецептата...Сладко-кисел маринован лук

  • Hits: 3916

 

 

Ако обичате мариновани сушени домати няма начин да не харесате и тези сливи. Изсушени във фурна, но меки и сочни, ароматни, пикантни и много вкусни. Чудесна гарнитура към печено месо, дивеч, сирене или просто антипасти, както казват италианците. Точни количества не са нужни, направете толкова, колкото желаете.

 

Tags: Салати

Към рецептата...Сушени мариновани сливи

  • Hits: 21093

 

 

Ароматни патладжани, изпечени с риган, гарнирани с маринован червен лук и пикантна чеснова заливка. Вкусна салата или гарнитура към агнешко и гриловано месо.

Tags: Салати

Към рецептата...Средиземноморски патладжани с маринован лук

  • Hits: 6321

 

 

Тази емблематична руска салата обикновено се реди на пластове в дълбока чиния или купа. Сервира се като се гребе с лъжица. Салатата е с много повече майонеза, а в моята рецепта е малко и служи само за спойка. Предлагам вариант във форма на руло, който е чудесен за празнична трапеза. Рецептата търпи вариации. Понякога руснаците слагат варени яйца и кисели краставички. Не забравяйте да солите всеки пласт, но внимателно. Рибата и майонезата са солени.

Tags: Салати Риба и морски дарове

Към рецептата...Сельодка под шуба-руло

  • Hits: 12990

 

Една чудесна салата, чиято рецепта взаимствах от Bruno Albouze. Изменетията, които направих не са малки. При него пастета е с дроб от треска, а аз го замених с риба тон, тъй като е по-достъпен продукт за всички. От себе си добавих лимонова кора, каперси, чушка, магданоз и бяло вино. Получи се изключително вкусна салата, която ще задоволи всеки вкус. Ще се радвам да опитате.

Tags: Салати Риба и морски дарове

Към рецептата...Салата с риба тон и маслинен винегрет

  • Hits: 6192

Салата Одеса

 

"Одеса" е една от най-вкусните украински салати. Не знам кой и кога е сътворил рецептата, нито защо я е нарекъл с това име. Салатата е много популярна и обичана в цяла Русия, както и в много други страни. Търпи вариации в приготвянето, но основните продукти си остават винаги едни и същи - прясна краставица, кашкавал, царевица, варени яйца и ароматен сметанов дресинг. Днес ви представям именно този вариант. Салатата е много свежа, опитайте я!

Tags: Салати

Към рецептата...Салата Одеса

  • Hits: 32399
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.