Салатата може да приготвите с пресен или замразен грах. И в двата случая го бланширайте за кратко в кипяща подсолена вода. Грахът трябва да остане нежен и леко плътен. За да запазите свежия зелен цвят сложете във водата щипка сода за хляб. Овкусяването на салатата може да промените според вашия вкус, както и останалите зеленчуци освен граха. Сложете това, което обичате и което смятате, че подхожда към грах.
Най-интересното в рецептата са топчетата моцарела. Фантастични са както като добавка към салати и супи, така и като отделно предястие или парти-хапки. Приготвят се много лесно и са нужни само 3 съставки. Моцарелата може да замените с гауда, както и да я примесите с малко настърган пармезан за аромат. С нашенски кашкавал не съм опитвала, тъй като в Германия много рядко се случва да го открия в някой магазин. Но ако вие решите да опитате ще се радвам да споделите резултата. Ще бъде интересно за читателите тук и самата мен.

Една вкусна лятна салата от тиквички, чиято идея за подреждане взаимствах от Martina Tenz. Нямам никаква представа какви са съставките на нейната салата, затова я приготвих по моя вкус с продукти, които се намират във всеки дом. Всичко това означава, че вие може да направите салатата с напълно различнно овкусяване, както и изцяло да промените крема. Днешната публикация е само идея. Импровизирайте!

Фина салата за специални случаи. Комбинирането на аспержи с ревен и ягоди е класика, към която никой не остава равнодушен.

Да разнообразим богатата палитра от картофени салати с още една. Много пролетна, свежа и вкусна!

Маринованият лук е незаменима добавка към основни ястия с говеждо, телешко, свинско и дивеч. Също много добре се съчетава със заешко месо, патица или гъска. Лукът е изключително ароматен, сладък и нежен като текстура. Приготвянето му отнема минути, но след това е нужно да изчакаме поне няколко дена, за да ферментира и узрее. Толкова е вкусен, че чакането си заслужава.