Руло от риба тон

Един нов прочит на любимата по цял свят салата с риба тон. Рибеното руло e много фино, меко и ароматно. Освен за салата е подходящо за предястие, както и като пастет, намазан на филийка. Може да се приготви ден-два предварително и да се съхранява в хладилник.

Продукти:

1 консерва риба тон в олио-филе
1 яйце
1 с.л. настърган пармезан
1 с.л. галета
2 с.л. каперси
1 ч.л. сух риган
настъргана кора от 1/2 лимон
1 стрък нарязан зелен лук
сол и черен пипер на вкус
Fino хартия за печене 2 в 1

Приготвяне:

* В купа сложете рибата тон без да я отцеждате. Намачкайте я с вилица на малки парченца. Прибавете яйцето, пармезана и галетата. Разбъркайте добре. Подправете сместа с каперси, риган, лимонова кора, лук, сол и черен пипер.

* Отрежете парче хартия за печене 2 в 1 и изсипете рибената смес в средата. С лъжицата оформете руло. Завийте внимателно заедно с хартията като загъвате краищата, за да не изтича сока. Накрая добре ги прищипете и оформете голям бонбон.

* Сварете рибеното руло за 40 минути в къкреща вода. Оставете го добре да изстине, нарежете на кръгове и сервирайте с лимон към зелена салата. Да ви е сладко!

Коментари   

Desi Georgieva

14-11-2019 15:08

Рецептата звучи много добре но комбинация риба и яйце, при това както разбирам сурово не мисля че е добра идея.

Отговор

yoli

14-11-2019 16:00

Деси, може би не си прочела докрай рецептата. Рулото се вари цели 40 минути! Няма яйце на света, което да остане сурово след термична обработка.

Отговор

м.ихчиева

14-11-2019 20:34

Не само, че риба с яйце си пасва идеално, но това е било, е и ще бъде винаги така.
Клкото до суровостта това не е идея, а върхът! Благодаря, че ме подсетихте . По-хубаво от тартар с жълтък, рядко се среща.
М.

Отговор

yoli

14-11-2019 20:47

Много, много ще се радвам да опиташ. И още повече, ако ти хареса. От сърце благодаря за подкрепата . И да, напълно съм съгласна! Татар с жълтък...м ммм, вкусна класика!

Отговор

Борислав Цветков

14-11-2019 16:25

Йоли, ще те открадна, и ще се измеря и като наддам 5 килограма, ще те пусна, ама няма да те отвличам, ще си имаш връзка с всички, само ще те открадна за малко. За едни 5 кг. да наддам!!!

Отговор

yoli

14-11-2019 17:08

Лелее, Боби, ти си ми спасението ! Все ми казват, че карам хората да дебелеят. А аз искам само да им е хубаво. Благодаря ти, приятелю!

Отговор

Milena Poptoleva

14-11-2019 22:24

Вдъхновите лка си Йоли и това е!

Отговор

yoli

14-11-2019 23:28

Благодаря ти, Миленка, но и аз като всички имам нужда от вдъхновите ли и две добри думи. Това е всичко. Затова, много благодаря за подкрепата и доверието.

Отговор

Mariana Uzunova

16-11-2019 23:21

Привет!! Дали ще бъде удачно използване та на консервира ни краставичк и вместо каперси? Имахме каперси в хладилтика над три месеца....

Отговор

yoli

16-11-2019 23:42

Марианче, всичко в готварство то е въпрос на вкус. Няма задължител ни неща, само личен избор по отношение на подправкит е. Може изобщо да пропуснеш капрсите, може да сложиш краставичк и или зелени маслини. Оставям на теб да прецениш. Направи така, както ше ви е най-вкусно .

Отговор

Валентина

17-11-2019 10:52

Привет! Благодаря за прекраснат а рецепти!

Отговор

yoli

17-11-2019 12:26

Благодаря, Вале. Много ще се радвам, ако опиташ и останеш, доволна.

Отговор

Мариана Узунова

18-11-2019 23:07

Йоли, благодаря! ! Импровизир ам, импровизир ам, но благодарен ие на теб използвах със залени маслини. Просто чудусно!! Много си добра!!

Отговор

yoli

18-11-2019 23:15

Така се радвам, че ти хареса рулото! Много ти благодаря за доверието към рецептите ми!

Отговор

Милена

30-12-2022 19:11

Може да звучи тъпо но докато се вари не пропуска вода нали
Трябва ли да се стегне много отстрани
Рецептите са ви чудесни

Отговор

yoli

30-12-2022 23:29

Благодаря, Милена. Радвам се, че ти харесват рецептите ми.
Стегнато да, но не се старай да е чак толкова перфектно. Водата навсякъде си намира път, разбира се, че и в този случай. Няма нищо лошо в това, не се тревожи. Целта е сместа да запази форма, което е немислимо без фолиото. А малко вода, още по-добро и сочно ще направи рулото.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар