Руло от риба тон

 



Един нов прочит на любимата по цял свят салата с риба тон. Рибеното руло e много фино, меко и ароматно. Освен за салата е подходящо за предястие, както и като пастет, намазан на филийка. Може да се приготви ден-два предварително и да се съхранява в хладилник.

Продукти:

1 консерва риба тон в олио-филе
1 яйце
1 с.л. настърган пармезан
1 с.л. галета
2 с.л. каперси
1 ч.л. сух риган
настъргана кора от 1/2 лимон
1 стрък нарязан зелен лук
сол и черен пипер на вкус
Fino хартия за печене 2 в 1

Приготвяне:

* В купа сложете рибата тон без да я отцеждате. Намачкайте я с вилица на малки парченца. Прибавете яйцето, пармезана и галетата. Разбъркайте добре. Подправете сместа с каперси, риган, лимонова кора, лук, сол и черен пипер.

* Отрежете парче хартия за печене 2 в 1 и изсипете рибената смес в средата. С лъжицата оформете руло. Завийте внимателно заедно с хартията като загъвате краищата, за да не изтича сока. Накрая добре ги прищипете и оформете голям бонбон.

 



* Сварете рибеното руло за 40 минути в къкреща вода. Оставете го добре да изстине, нарежете на кръгове и сервирайте с лимон към зелена салата. Да ви е сладко!

 

Tags: Салати Риба и морски дарове

  • Hits: 4117

Коментари   

Desi Georgieva
0
Рецептата звучи много добре но комбинация риба и яйце, при това както разбирам сурово не мисля че е добра идея.
Отговор
yoli
+5
Деси, може би не си прочела докрай рецептата. Рулото се вари цели 40 минути! Няма яйце на света, което да остане сурово след термична обработка.
Отговор
м.ихчиева
+1
Не само, че риба с яйце си пасва идеално, но това е било, е и ще бъде винаги така.
Клкото до суровостта това не е идея, а върхът! Благодаря, че ме подсетихте. По-хубаво от тартар с жълтък, рядко се среща.
М.
Отговор
yoli
0
Много, много ще се радвам да опиташ. И още повече, ако ти хареса. От сърце благодаря за подкрепата. И да, напълно съм съгласна! Татар с жълтък...мммм, вкусна класика!
Отговор
Борислав Цветков
+1
Йоли, ще те открадна, и ще се измеря и като наддам 5 килограма, ще те пусна, ама няма да те отвличам, ще си имаш връзка с всички, само ще те открадна за малко. За едни 5 кг. да наддам!!!
Отговор
yoli
+1
Лелее, Боби, ти си ми спасението! Все ми казват, че карам хората да дебелеят. А аз искам само да им е хубаво. Благодаря ти, приятелю!
Отговор
Milena Poptoleva
+1
Вдъхновителка си Йоли и това е!
Отговор
yoli
0
Благодаря ти, Миленка, но и аз като всички имам нужда от вдъхновители и две добри думи. Това е всичко. Затова, много благодаря за подкрепата и доверието.
Отговор
Mariana Uzunova
0
Привет!! Дали ще бъде удачно използванета на консервирани краставички вместо каперси? Имахме каперси в хладилтика над три месеца....
Отговор
yoli
0
Марианче, всичко в готварството е въпрос на вкус. Няма задължителни неща, само личен избор по отношение на подправките. Може изобщо да пропуснеш капрсите, може да сложиш краставички или зелени маслини. Оставям на теб да прецениш. Направи така, както ше ви е най-вкусно.
Отговор
Валентина
0
Привет! Благодаря за прекрасната рецепти!
Отговор
yoli
0
Благодаря, Вале. Много ще се радвам, ако опиташ и останеш, доволна.
Отговор
Мариана Узунова
0
Йоли, благодаря!! Импровизирам, импровизирам, но благодарение на теб използвах със залени маслини. Просто чудусно!! Много си добра!!
Отговор
yoli
0
Така се радвам, че ти хареса рулото! Много ти благодаря за доверието към рецептите ми!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.