Бразилски сладкиш с кафе
Лек, ароматен и лесен за приготвяне сладкиш. За глазурата лично аз не подслаждам сметаната, но вие преценете, как ще ви хареса. Понякога замествам сметаната за разбиване със заквасена, също става чудесно.
Продукти за форма 24-26 см:
тесто:
125 г меко масло
150 г пудра захар
3 яйца
125 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
ванилия
заливка:
250 мл силно кафе
3 с.л. какао
3 с.л. захар
2 с.л. коняк
гарниране:
200 г течна сметана
кокосови стърготини за поръсване
Приготвяне:
* Разбийте на пухкав крем маслото със захарта. Добавете яйцата, а след тях брашното, пресято с ванилията и бакпулвера. Сипете тестото в тортена форма, покрита с хартия за печене и изпечете в предварително загрята на 170*фурна за около 25-30 минути.
* Разбъркайте сухите съставки за заливката и прибавете коняка и кафето. Набодете добре с вилица охладения сладкиш и залейте. Отгоре гарнирайте с разбита сметана и поръсете с кокос. Оставете сладкиша да престои един ден в хладилника преди да го сервирате. Да ви е сладко!
Tags: Сладкиши
- Hits: 18290
Коментари
Иначе сладкиша ми хареса как стана, може би една идея по-сочен заради сметаната, но следващия път ще го направя както трябва. Поздрави!
Благодаря за чудесните предложения в целия Ви блог. Чудя се нещо обаче - не е ли много количеството кафе за сиропиране - ако го сложа, имам чувството, че ще се получи каша с кафе. Сложих едва една пета от него и пак сладкишът ми доста се напои. Поздрави
В кулинарията всичко е въпрос на вкус. А това е моят. Така го обичам този сладкиш, но всеки може да намали количествата според предпочитанията си. Точно това му е хубавото на готвенето. Надявам се, че сладкишът ти е харесал.
Сладкишът е прекрасен. Не направих крема отгоре, защото нямах търпение и да си призная си хапнах почти половината от него наведнъж!...
Следващият път ще е гарниран, както е по рецептата
RSS на коментарите по тази тема