Клафути с праскови

 

Един от най-леките и свежи френски десерти е Клафути. Вариантите са много, както сладки, така и солени. Сложете плодове и аромати, които харесвате най-много или каквито ви се намират у дома.

Продукти:

5-6 праскови
300 мл прясно мляко
80г масло
4 яйца
2 с.л. нишесте
1/2 ч.ч. захар
80 г смлени орехи
80 г едро счукани орехи
ванилия

Приготвяне:

* Нарежете прасковите на резенчета и ги наредете плътно едно до друго в намаслена тавичка.
 
* На слаб огън стопете маслото в млякото. В купа смесете нишестето, захарта, ванилията и смлените орехи. Добавете яйцата, като разбивате непрекъснато. Накрая на тънка струйка сипете млякото. Залейте със сместа прасковите, поръсете с останалите ядки и изпечете сладкиша в предварително загрята на 180*фурна за около 25-30 минути.

* Сервирайте сладкиша добре охладен. Ако желаете може да ползвате и други сезонни плодове, както и да изпечете десерта в малки персонални форми. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 2493

Коментари   

Галя
0
Здравей Йоли! Много вкусен, фин и лек десерт се получи. Не очаквах, че нещо, толкова лесно за приготвяне, може така да ме очарова. Вместо орехи използвах смес от смлени лешници и шамфъстък(такива ядки намерих в шкафа :-) ). Искам да те попитам дали би се получило с кокосово брашно(и то се е застояло там) . Благодаря ти ! Прекрасна си и ти и рецептите ти!
Отговор
yoli
0
Бях забравила този десерт, Гале. Наистина е нежен, лесен и вкусен. Но знаеш, французите много ги разбират тези работи.
Да, определено можеш да ползваш кокосово брашно във всички рецепти, в които има нишесте. Върши същата работа, само истинско нормално пшеничено брашно не заменя.
Благодаря, Гале. Винаги много ме радваш!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.