Сочен ябълков сладкиш

 

Може да оставите ябълките с кората, ако това не ви притеснява. При заливането не е нужно сладкишът или заливката да са студени. Спокойно може да залеете горещия блат с топлата заливка. Може да изпечете тестото и в по-голяма форма, ако искате сладкиша да стане по-нисък. Аз направих шоколадова глазура и гарнирах сладкиша със стафиди, орехи и шоколадови лешници и стафиди. Импровизирайте и сложете това, което обичате най-много. Благодаря на Тони за чудесната рецепта.

Продукти за форма 24 см:

тесто:

3 яйца
200 г захар
ванилия
1 ч.л. канела
80 мл олио
2 големи ябълки
80 г нарязани орехи
250 г брашно
1 ч.л. бакпулвер

заливка:

140 г кафява захар мусковадо
200 мл течна сметана
200 мл вода
100 г масло

 



Приготвяне:

* Разбъркайте яйцата със захарта, колкото добре да се смесят и започнат да образуват пяна. Добавете олиото, ванилията, канелата и ябълките, нарязани на кубчета. Смесете брашното с бакпулвера и орехите. Сипете ги към яйчената смес и разбъркайте. Покрийте тортена форма с хартия за печене и изсипете вътре тестото. Загрейте фурната на 180* и изпечете сладкиша за около 35-40 минути.

* За заливката смесете в малка тенджерка всички продукти и затоплете на котлона. Не е нужно сместа да завира, а само да се стопи захарта.

* Надупчете добре сладкиша с шишче или вилица. Залейте със соса. Оставете го да престои няколко часа, докато тестото поеме цялата течност и се охлади добре.

 

 

* Гарнирайте сладкиша по желание и сервирайте. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 1744

Коментари   

Светла Василева
0
Здравейте, прекрасна рецепта! Единствено мога да кажа, че водата в заливката е в повече. Сложих 100мл и въпреки това остана доста течна и изцяло попи в сладкиша.
Отговор
yoli
0
Благодаря ти, че опита, Светле. Много се радвам, че ти хареса. да, може да се намали течността според предпочитанията. Много е жаден този сладкиш, определено става сочен. Благодаря ти още веднъж, че се отби при мен да оставиш коментар.
Отговор
Снежана
0
Здравей Йоли,следя блога ти от около две години и не мога да се стърпя да не изразя възхищението си от това,което създаваш,това е едно вксусно изкуство.Изпробвала съм толкова много твои рецепти, така че присъстваш на трапезата ни поне два пъти седмично .Искам да ти кажа едно голямо БЛАГОДАРЯ!!!
Обичам да готвя,а сладкишите и десертите са ми слабост.За да ти се отблагодаря мога ли да ти изпратя някои от моите рецепти,които сигурна съм,че ще успееш да подорбиш по уникален за теб начин? С благодарност:Снежка
Отговор
yoli
0
Много си мила, Снежи и от сърце бих се радвала да ми изпратиш твои рецепти. Можеш да ми ги пратиш на имейл или дори да ги напишеш тук. Така ще могат да ги видят повече хора. Аз с удоволствие ще ги пробвам!
Благодаря ти за доверието и топлото отношение!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.