Чаен плодов сладкиш

 

Преди доста години прочетох рецептата на този сладкиш. Промених нещата, като доизмесих тестото за основата с малко брашно. Предпочетох я по-тънка и хрупкава, а не мека и плътна. Получи се невероятно приятен и свеж десерт, а като се разреже е красива мозайка от плодове.

 

 

Продукти:

80 г меко масло
100 г захар
2 яйца
ванилия
1 ч.л. настъргана портокалова кора
150 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
брашно за доизмесване
кафява захар за поръсване
500 г микс от плодове по избор

 



Приготвяне:

* Разбийте добре маслото със захарта на пухкав крем и добавете яйцата и портокаловата кора. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията. Разбъркайте ги с маслената смес. Отделете половината от полученото тесто.

* Към останалото тесто сипете постепенно малко брашно и омесете на мека топка. Постелете дъното на тортена форма с хартия за печене. Разстелете върху нея тестото, като равномерно го разнесете с пръсти. Направете малък борд. Надупчете маслената кора с вилица.

* Почистете и нарежете избраните от вас плодове на малки парченца. Смесете ги и ги сипете върху маслената кора. Посипете ги обилно със захар. С лъжица сипете отделеното тесто тук-там така, че да останат и празни пространства.

 



* Изпечете сладкиша в предварително загрята н а 170* фурна за около 40-45 минути. Проверявайте с клечка дали се е изпекло кексовото тесто отгоре. Ако сладкишът започне много бързо да прегаря го покрийте с алуминиево фолио и доизпечете. Сервирайте добре охладен поръсен с пудра захар. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 4091

Коментари   

Грациела
0
Здравей Йоли,
Днес ще правя този сладкиш за трети път! :-) Толкова е вкусен и артистичен! Става бързо и всеки път е леко различен от предният защото и комбинацията от плодове е различна....много обичам такива рецепти!
Благодаря от сърце!
Отговор
yoli
0
Радост си ми ти! Благодаря отново, Граци!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.