Постни шоколадови бонбони

 

Таханът е хранителен продукт, получен от смлени сусамови семена. У нас навлиза по време на османската империя, като именно турците носят непознатите дотогава маслодайни култури като мак и сусам. Таханът е два вида, бял или черен. Белият е с мек и приятен вкус и се добива от смилането на обелени сусамови семена. Натуралният (черен тахан) е от необелен сусам и е леко нагарчащ, но много по-богат на хранителни и минерални вещества. Може да намерите и тахан от слънчоглед, орехи, лешници или бадеми.
Бонбоните, които ви предлагам днес са с тъмен шоколад и сусамов бял тахан. Много са вкусни и напълно подходящи за хората, които в момента спазват великденския пост.

Продукти за около 20 бонбона:
 
100 г стопен натурален шоколад
100 г бял сусамов тахан
50 г течен мед, петмез или меласа
50 г сурови накълцани орехи или други ядки по избор
25 г стафиди или сушени боровинки
2 с.л. портокалови корички (захаросани или от сладко)

Приготвяне:

* Разбъркайте стопения шоколад и тахана. Прибавете меда и бъркайте още малко, докато консистенцията се сгъсти. Прибавете останалите продукти.

* Приберете шоколадовото тесто в хладилника, докато се стегне и може да се обработва с ръце. Това не отнема много време, тъй като сместа е гъста и бързо се втвърдява. Направете топчета с големина на орех и ги оваляйте в кокос, шоколадови стърготини или начукани ядки. Съхранявайте бонбоните на стайна температура. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладки закачки

  • Hits: 9741

Коментари   

Снежка
+1
В това време на изолация се радвам като дете на всичко ново,което публикуваш.Благодаря ти Йоли за прекрасната рецепта.Мъжа ми ги кръсти"Мъжки бонбони",защото ги направих с мед от магарешки бодил или за да се оправдае,че яде толкова много.Добре,че направих двойна доза ! :-)
Отговор
yoli
0
Голяма си сладурка, Снежи! Усмихна ме, да знаеш!
Благодаря от сърце! Много се радвам, че ви харесаха бонбоните!
Отговор
Иви
0
Здравей ,Йоли дали ще се получат ако пропусна ,стафидите (боровинките)?
Отговор
yoli
0
Да, Иви, разбира се. Замени ги със същото количество ядки.
Отговор
Иви
0
Забравих да попитам може ли ядките да са запечени ? Благодаря:)
Отговор
yoli
0
Няма значение, Иви. Това е въпрос на вкус. Ако така ги харесваш повече ги запечи, разбира се.
Отговор

Добавете коментар


Брой прегледи на статиите
4226992
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.