Бразилски трюфели (Brigadeiro)

 Трюфелите са без сметана и шоколад, лесни и много вкусни. Изборът за рецептата беше на сина ми. „Мамо, толкова имени дни има през януари, че със сигурност много хора ще искат да почерпят с вкусни домашни бонбони. Често правим в ресторанта тези бразилски трюфели, нека споделим рецептата“. Така че, заповядайте мили приятели. Надяваме се да останете доволни от трюфелите Brigadeiro!

Продукти:

15 г масло
1 консерва кондензирано мляко (397 г)
ванилия
30 г какао
цели запечени ядки по избор
за овалване-какао, ядки, кокос, шоколадови пръчици

Приготвяне:

* В тенджерка стопете маслото. Прибавете млякото, ванилията и какаото. (По желание може да добавите ром или ромова есенция). Варете на среден огън 6-8 минути, като разбърквате. Охладете сместа и приберете в хладилника минимум за 8 часа, докато добре се стегне.

* Оформете топчета с желана от вас големина, от това зависи и броят на бонбоните. В средата на всеки сложете по една ядка. Ползвайте ръкавици, за да не лепне тестото по ръцете ви. По желание ги оваляйте в какао, кокос, натрошени ядки или шоколадови пръчици. Съхранявайте ги в хладилник. Да ви е сладко!

Коментари   

Златка Патева

06-01-2020 15:50

Признавам си , че най- обичам да готвя сама . Чакам внучката да порасне още малко и да готвим заедно . Само тя проявява интерес и афинитет към готварство то от моето семейство . Иначе , но бонбоните ми изглеждат много лесни и вкусни . Непременно ще ги пробвам . Ч Н Г , Йоли ! Желая ти здраве , късмет и вдъхновени е !

Отговор

yoli

06-01-2020 15:54

Най-сладко е с внуците, Злати! Ще видиш. Много се радвам, че ти харесаха трюфелите. Благодаря ти!

Отговор

Снежа Кирилова

06-01-2020 19:37

Здрава и благослове нна Нова Година!Йол и фенка съм на всичко което правиш.Ког ато съм в Германия,т ам живее дъщеря ми, правя само твои рецепти-вс ичко за Коледа и Нова година.Дор и се шегуваме с това,та аз най-обичам да готвя с дъщеря си.Така се получава конкуренци я с твоите рецепти и това което предлагат в немските сайтове.Бл агодаря ти!

Отговор

yoli

06-01-2020 19:39

Аз ти благодаря, Снежи! Много се радвам, че ти харесват рецептите ми. Една прекрасна 2020 година ти желая!

Отговор

Ваня

06-01-2020 20:33

Обичам да готвя сама,но за семействот о си.

Отговор

yoli

06-01-2020 20:36

Няма по-ценно от това, Ванче. Смисълът на живота ни е това! Да правиш близките си щастливи! Благодаря ти!

Отговор

Галина

06-01-2020 20:49

Честита 2020 година, Йоли! Да си здрава, вдъхновена и благословена!
Обичам да готвя сама, но понякога и със сина ми. Вслушвам се и в неговите идеи и предпочита ния.

Отговор

yoli

06-01-2020 23:43

За много години, Гале. Така правя и аз, вслушвам се в сина ми. Младите са понякога далеч по-мъдри от нас.

Отговор

Dani

07-01-2020 11:36

Много се радвам за Цанко, Муцунке!
Здрави и щастливи да сте!

Отговор

yoli

07-01-2020 13:09

И аз се радвам много, Дани. Голяма изненада, нали? Сега не мога да го изкарам от кухнята. Прегръщам те!

Отговор

Мила

07-01-2020 14:34

Такова сте вдъхновени е! Да сте живи и здрави, Йоленце! Да готвите заедно и да ви е сладко живеенето! Обичам ви!

Отговор

yoli

07-01-2020 14:59

Видя ли ни какви сме скици! И ние много те обичаме, Миленце! Благодаря ти!

Отговор

Емине

11-01-2020 22:00

Здравейте, желая много здраве и късмет през Новата година! Много отдавна се възползвам от чудесните рецепти и вдъхновени я. Най-обичам да готвя с двете си малки дъщери, за които всеки един празник се отбелязва с любимите ни бисквити с авокадо.

Отговор

yoli

11-01-2020 22:03

За много години и от мен! Две малки дъщери? Колко е хубаво! Аз мечтая за същото, но за две малки внучки.
Много се радвам, че ви харесват бисквитите с авокадо. Честно, не мислех, че някой ще им обърне внимание.
Благодаря ти!

Отговор

ЛЮСИ

28-01-2020 10:03

ЗДРАВЕЙ, ЙОЛИ! РОДЕНА СИ ДА СЪЗДАВАШ КРАСОТА! ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ ЗА СЕМЕЙСТВОТ О СИ И ЗА ПРИЯТЕЛИ - С ДЪЩЕРЯ МИ. ТИ СИ НЕПРЕСТАНЕ Н ИЗВОР НА ИДЕИ И КРАСОТА - БЛАГОДАРЯ ТИ!!!

Отговор

yoli

28-01-2020 10:51

Аз благодаря, Люси! За милите думи и признаниет о! Много се радвам, че ти харесват рецептите ми!

Отговор

Ваня

21-02-2020 13:53

Здравейте, Йоли. Възхищавам се на нещата които правите и понякога се вдъхновява м от Вас да приготвя някоя от рецептите Ви. Аз правя подобни домашни бонбони, но с бисквити и шоколад които синовете ми много харесват, но тази рецепта също ми допада и бих изпробвала . Може ли само да уточните кондензира ното мляко дали трябва да е карамелизи рано или течно? Благодаря. Продължава йте все така да вдъхновява те и посетители те на сайта Ви.

Отговор

yoli

21-02-2020 14:25

Блаходаря, Ваня! Надявам се и тези бонбони да ви харесат у дома.
Кондензирано мляко е съвсем класическо . Не карамелизи рано, а просто гъсто и сладко.

Отговор

Валерия Сурджийска

02-11-2020 15:10

Здравей, Йоли! Искам да попитам за Бразилскит е трюфели, мсслото наистина ли е 15 гр илибе 150?Благод аря предварите лно!! Ще ги пробвам заедно с босквитена та торта за именния ден на дъщеричкат а ми Михаела

Отговор

yoli

02-11-2020 15:59

Абсолютно, Валерия. То дава само лъскавина на сместа и леко я стяга. Няма трюфели с много масло. Няма да могат да се ядат при толкова мазнина. Ще се радвам, ако останеш доволна. Благодаря ти!

Отговор

Митка Александрова

26-12-2020 11:05

Здравейте. открих Ви преди десетина години в Щатите. Правих сладки с няколко вида поръски. Изключител но точни мерки. И досега ползвам рецептите Ви за всичко, дори само за наслада и вдъхновени е. Невероятни са. Честита коледа! Да сте здрава, все така креативна и успешна.

Отговор

yoli

26-12-2020 11:14

Благодаря за доверието и топлите думи, Мите! Радвам се, че ти харесват рецептите ми и се отбиваш при мен. Щастлива Коледа!

Отговор

Митка Александрова

26-12-2020 12:08

Благодаря за отговора и за обръщениет о (така ме наричаха майка и татко). Забравих да кажа, че любими за всички нас са маслените кифлички.

Отговор

Стела

15-04-2021 10:19

Здравей, Йоли! Рецептата изглежда много лесна и с обещаващ резултат, ще се пробва :) Имам само един въпрос - кондензира ното мляко подсладено ли е или не? Предплагам , че по-скоро не е, защото иначе ще станат ужасно сладки?

Отговор

yoli

15-04-2021 13:00

Кондензира ното мляко винаги е подсладено . Иначе не може да се получи сгъстяване и карамелиза ция. Хубави са трюфелите, Стела. Надявам се да ти харесат. Благодаря ти!

Отговор

Елена

03-01-2022 19:35

Здравейте!
Трюфелите изглеждат чудно! Дали издържат на стайна температур а или трябва да се съхраняват непременно в хладилник?
Весела година!

Отговор

yoli

04-01-2022 10:03

Благодаря, Ели. Ще се радвам да ги опиташ. Да, издържат, разбира се. Но първо ги сложи да стегнат на студено и после ги остави на стайна температур а.

Отговор

Весела

04-04-2025 07:27

Здравейте!
Ванилията, която се слага е 1 пакетче ванилия на прах или течна ванилия? Ако е течна какво количество ?

Благодаря предварите лно за отговора! Трюфелите изглеждат прекрасно!

Отговор

yoli

04-04-2025 08:12

Привет, Весела. Никога не посочвам точно количество . Няма как да го направя. Сама казвате, има много видове ванилия и количества та са различни. Тя е също като солта на вкус. Сложете такава, каквато имате и колкото обикновено използвате за сладкиши, кремове… На вкус.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар