Бисквитки с боровинки и кокос

От това тесто можете да направите и бисквити с хрупкави семки или ядки. В такъв случай не слагайте боровинки.

Продукти:

125 г меко масло
1 ч.ч. захар
1 яйце
1 ч.ч. кокосови стърготини
2 с.л. мед
2 ванилии
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. боровинки (пресни или замразени)

Приготвяне:

* С бъркалка разбъркайте маслото със захарта и яйцето. Добавете кокоса, меда и ванилията. Сипете брашното и бакпулвера, и разбъркайте добре. Накрая сложете и боровинките.

* Постелете дъното на тава с хартия за печене. С лъжичка гребвайте малко от сместа и сипвайте малки купчинки върху хартията.

* Не се старайте да ги оформяте. По време на печене бисквитите се разливат. Имайки това предвид, оставете достатъчно място между тях. Печете в предварително загрята на 170* фурна до порозовяване за около 13-15 минути. Да ви е сладко!

Коментари   

Цвети

10-12-2021 10:56

Здравейте Йоли,
Бих искала да направя сладките с лешници, тъй като в момента, предвид сезона, е трудно да намеря пресни боровинки. Смятам да сложа ядките едро натрошени. Според вас количество то същото ли трябва да бъде - една чаена чаша?
Благодаря ви предварите лно.

Отговор

yoli

10-12-2021 11:03

Привет, Цвети. Разбира се, чудесна идея! Сложи 1/2 ч.ч., достатъчно е. А за разкош може да добавиш шепа сушени плодове по избор. Благодаря ти.

Отговор

Цвети

15-12-2021 19:52

Здравейте Йоли, последвах съвета ви и той доведе до много вкусни резултати; Добавих към лешниците сушени плодове. Колебаех се между фурми и сушени кайсии, но в крайна сметка ги направих с кумкуат и комбинация та се оказа много сполучлива .. Благодаря за прекрасния съвет и за блога, към който, след като го открих, толкова често се обръщам за съвет, идея или когато просто ми се появи желание да направя нещо интересно и вкусно. Това е четвъртият вид сладки от вашия кулинарен "тефтер", който правя за идващите коледни празници. Дано и вашите са толкова сладки, колкото вие помогнахте да направя моите. Бъдете здрава и все така вдъхновява ща.

Отговор

yoli

15-12-2021 20:08

Отдавна не бях получавала толкова мил коментар! Щастлива ме правиш, Цвете! Благодаря ти от сърце!

Отговор

СОФИЯ ПЕТРОВА

27-12-2021 21:56

ЧЕСТИТО РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО! ВСИЧКО КОЕТО ПРИГОТВЯМ ПО ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ Е ПРЕКРАСНО, БЛАГОДАРЯ ,ЧЕ ВИ ИМА!ЖЕЛАЯ МНОГО ЗДРАВЕ И СВЕТЛИ ДНИ!

Отговор

yoli

28-12-2021 16:50

Честито Рождество, Софи! Много ти благодаря, че отдели време да ми напишеш тези хубави думи точно на Коледа! Бъди здрава и много щастлива!

Отговор

Милена Матеева

14-01-2022 18:13

Това е поредната удивителна рецепта - свежия вкус от боровинкит е в комбинация с кокос!!!
Много благодаря, станаха чудесни!

Отговор

yoli

14-01-2022 18:25

Мерси, Миленка! Радвам се, че ти харесаха. Ама ти както си ги подкарала, скоро ще сготвиш всичко. Благодаря ти!

Отговор

Валентина Димитрова

22-08-2022 12:49

Здравей, Йоли!
Страхотни сладки се получиха! Използвах солено масло -страшно ми харесват сладките направени с него. Единствено ми се искаше да са по-хрупкав и - омекнаха на дледващия ден, но за всички май тива е предимство
Благодаря още веднъж за чудната рецепта!
П.С. от къде мога да закупя "Сладки ноти"?

Отговор

yoli

22-08-2022 14:29

Здравей, Вале. Много се радвам, че ти харесаха бисквитите . Да, от плодовете след ден се овлажняват , нормално е.
За съжаление Сладки ноти очаква допечат, свършила е за момента. Но ще се радвам, ако надникваш тук.

Отговор

Валентина Димитрова

22-08-2022 19:09

Благодаря ти! Надявам се да се сдобия с нея някакси. Да разбирам ли, че ако са с ядки и сушени плодове ще са по хрупкави?

Отговор

yoli

22-08-2022 19:59

Да, определено . И знаеш ли, аз ги държа в кутия и слагам малка чашка е ориз или сол, за да поеме влагата. Донякъде помага и това.

Отговор

Юлия

13-12-2022 12:29

Здравей, Йоли! Това са любимите бисквитки на съпруга ми. Правя ги всяка зима поне по веднъж. Благодаря за рецептата. Моята лека вариация на бисквиткит е е, че вместо 125g масло слагам наполовина масло и кокосова масло. Весели празници!

Отговор

yoli

13-12-2022 15:09

Благодаря, Юле. Много се радвам, че ви харесват. Весела Коледа и на вас!

Отговор

Desislava

04-02-2023 13:05

Здравейте, може ли да се замени маслото с кокосово масло?

Отговор

yoli

04-02-2023 19:11

Нямам представа, Деси. Не бих искала да те заблудя. Лично аз не използвам кокосова мазнина. Трябва сама да решиш, дали да опиташ.

Отговор

Таня

09-05-2023 18:07

Здравейте, Йоли! Опитах няколко от вашите рецепти и всичко бяха прекрасни! С тази обаче нещо се обърка. Тъй като обичам да готвя с точни пропорции, проверих на колко грама брашно/зах ар е равна една ч.ч. И така сложех 210 гр брашно/кок осови стърготини и 220 гр захар.

Отговор

yoli

10-05-2023 08:43

Здравей, Таня. Благодаря, че опита. Надявам се да са ти харесали бисквитите .

Отговор

Нели

08-02-2025 17:03

Здравейте реших да пробвам тази рецепта и ще ползвам замразени боровинки. Бихте ли ми уточнили дали трябва да размразя боровинкит е или така замразени да ги прибавя в сместа.

Отговор

yoli

13-02-2025 13:32

Привет, Нели. Много се извинявам за закъснелия отговор. Имах проблем с модериране то на коментарите.
Не, не е нужно да се размразява т. Директно може да ги сложиш.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар