Рогчета с пушен кашкавал и сирене

 

Тези симпатични мини-рогчета може да приготвите и с нормален кашкавал, но с пушен са по-ароматни. Рецептата ми е спомен от бабата на моята приятелка Деси Попова. Винаги, когато тръгвахме някъде на турне с оркестъра, баба Минка ни правеше от тези соленки за из път. Ех, че хубави времена бяха...

Продукти за 96 соленки:

200 г пушен кашкавал
200 г краве сирене
125 г стопено масло
300 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л.сол
500 г брашно
яйце за намазване

Приготвяне:

* Угасете содата в киселото мляко. Прибавете сиренето и кашкавала, настъргани на ситно. Налейте маслото и посолете. Разбъркайте добре и с брашното омесете меко тесто.

* Тазделете тестото на 6 части и всяка разточете на кръг. Нарежете на 16 триъгълника и завийте на малки кифлички.

 



 * Наредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене. Намажете с разбито яйце и по желание поръсете с ким или сусам. Изпечете ги за около 20-25 минути в предварително загрята на 170* фурна.  Да ви е сладко!

 

Tags: Соленки

  • Hits: 795

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.