• yoli
  • Супи

Млечна супа

 

Знам тази стара българска супа от моята приятелка Юлия. Препоръчвам ви я, особено когато нямате време за готвене или по-специални продукти в хладилника. Да ви е сладко!

Продукти:

1 литър вода
1 ч.л. смлян кимион
400 г кисело мляко
2 с.л. брашно
1 яйце
1 с.л. масло
сол на вкус
натрошено бяло саламурено сирене

Приготвяне:

* Разделете млякото на две части. В едната разбъркайте брашното, а в другата яйцето.

* В тенджерка кипнете водата и кимиона. Прибавете млякото с брашното, маслото и посолете на вкус. Разбъркайте добре и оставете супата да ври 2-3 минути. Отнемете тенджерата от котлона и застройте внимателно супата с останалото мляко, в което е разбъркано яйцето. Сервирайте супата с натрошено сирене.

Tags: Супи Български гозби

  • Hits: 6388

Коментари   

Teodora
0
Здравейте, в кой момент се добавя маслото? Благодаря!
Отговор
yoli
0
Привет, Теди. Цитирам както е написано: “ Прибавете млякото с брашното, маслото и посолете на вкус”. Може би не си го видяла.
Отговор
Teodora
0
Здравейте, след "да ври 2-3 мин" пак има "добавете маслото" :) Кога е правилно ? Благодаря Йоли!
Отговор
yoli
0
Сори, Теди. Явно съм сложила още малко масло за вкус. Това е писано преди 100 години, изобщо не помня. Много се извинявам. Ще коригирам.
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.