След Великден често остават доста яйца. Хапваме ги с удоволствие на салата, но можем да ги сложим и като пълнеж във вкусно солено руло. Ето рецептата:

Пареното тесто е нещо много лесно, а от него могат да се приготвят най-различни десерти и ястия. Искам да ви предложа един вариант за вкусен пай с тиквички и различни видове сирене. Предястието е много ефирно, леко и вкусно.

В рецептата количеството тесто е малко, но напълно достатъчно за 1 венец с диаметър около 28 см. Получава се чудесно предястие от 8 порции. Ако искате по-голям венец увеличете продуктите двойно. Непременно бланширайте зеленчуците в силно подсолена вода. Ако са безсолни венецът ще стане непоправимо блудкав на вкус. Сложете зеленчуци, които вие предпочитате. Зелен боб и грах също биха подхождали чудесно и на вкус, и на вид. Бялото сирене може да замените със синьо или друго ваше любимо.

За тези пухкави хлебчета съм избрала пълнеж от сушени домати. Рецептата за пестото може да видите тук, но разбира се, може да напълните хлебчетата с най-различни пълнежи. Както солени, така и сладки. Надявам се да ви допаднат.

За тези мини-банички точни пропорции на продуктите не са нужни. Направете толкова банички, колкото ви се хапват. Ако тиквата е по-воден сорт първо леко я посолете и след това изстискайте водата с ръце.