Шоколадови сандвичи с карамелен пълнеж

Много лесни за приготвяне шоколадови бисквити с вкусен карамелен пълнеж.

Продукти за около 18-20 двойни бисквити:

80 г натурален шоколад
40 г масло
2 яйца
50 г захар
15 г брашно
ванилия
50 г меко масло
100 г карамелизирано кондензирано мляко
какао за поръсване

Приготвяне:

* Загрейте фурната на 170*. Стопете шоколада заедно с маслото на водна баня или в слаба микровълнова фурна. Охладете.

* В купа разбийте на гъст крем яйцата заедно със захарта и ванилията. Сместа трябва да бъде много пухкава, побеляла и да утрои обема си.

* Към разбитите яйца сипете шоколада и леко разбъркайте. Добавете брашното и отново разбъркайте до хомогенност. Ползвайте бъркалка, а не миксер.

* Сипете тестото в пош и оформете малки бисквити в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги за около 10 минути.

* За пълнежа разбъркайте маслото и карамеленото мляко. Сиипете крема в пош и охладете за кратко в хладилника.

* Върху половината от бисквитите шприцовайте крем. Захлупете с останалите бисквити, поръсете с какао и поднесете. Да ви е сладко!

Коментари   

Оля

11-01-2026 19:08

Направих тези сладки с цел да използвам останало карамелено мляко от Ябълковата торта. Но се разляха доста. Струва ми се,че брашното трябва да е малко повече. Въпреки това, набързо се изядоха с апетит

Отговор

yoli

11-01-2026 19:40

Благодаря, че опита, Оля. Радвам се, че сте ги хапнали с апетит.
Да, разливат се със сигурност. Това всъщност е сходна смес на лава кейк и брауни. Стягащата основа е шоколада и яйцата. Брашното почти няма роля, то е само свързващ компонент. Затова бисквитите са много леки, просто ефирни.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар