Двойно шоколадов кекс

 

По време на печене проверявайте готовността на тестото с клечка за зъби. Не преизсушавайте кекса, трябва да остане с леко влажна вътрешност. Най-вкусен е леко топъл, докато белия шоколад е все още мек.

Продукти:

180 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб
ванилия
3 яйца
170 г захар
150 г масло
50 мл прясно мляко
2 с.л. какао
100 г натурален шоколад
100 г бял шоколад
2-3 щипки сол

Приготвяне:

* Разтопете заедно натуралния шоколад и маслото. Оставете настрана да се охлади. Разбийте на пухкав крем яйцата и захарта. Прибавете ванилията и солта. Пресейте заедно брашното, какаото, бакпулвера и содата. С внимателно бъркане добавете брашното и какаото към яйчената смес, а след това и прясното мляко. Накрая сложете маслото и шоколада.

* Изсипете тестото в намаслена и поръсена с брашно правоъгълна кексова форма. Начупете белия шоколад на парченца и го набодете върху тестото повърхностно така, че крайчетата му да се виждат. Ако го забодете много дълбоко при печене ще падне на дъното. Изпечете кекса в предварително загрята на 170* фурна за около 25 до 35 минути. Да ви е сладко!

 

Tags: Кексове и мъфини

  • Hits: 11094

Коментари   

Десислава
+1
Здравей, Йоли,
Страхотен кекс, направих го и стана чудесен! Благодаря отново за прекрасните рецепти!
Поздрави,
Деси
Отговор
yoli
0
За кой ли път ти благодаря, Деси! Много се радвам, че и тази рецепта ти хареса! Наистина много благодаря!
Отговор
Кирил Василев
0
Здравейте,
Рецептите са ви прекрасни.С голямо удоволствие ги приготвям всеки път.
Поздрави!
Отговор
yoli
0
Щастлива съм, когато мъж-кулинар се отбие тук и сготви нещо по рецептите ми. Много се радвам! Наистина! Благодаря за вниманието, признанието и хубавите думи!
Отговор
Вероника
0
Здравейте, може ли млякото да се замени с вода?
Отговор
yoli
0
Не, разбира се! Това е коренно различно! Да не говорим, че към масло и шоколад вода изобщо не пасва.
Отговор
Свежина
0
Разкошен кекс мила Йоли.Толкова изящен вкус,а и с тия парченца бял шоколад ммм чудо,много ни хареса.Следващият ще е портокаловият кекс.Благодаря за вкусното удоволствие.
Отговор
yoli
0
Благодаря ти, Свежи. За кой ли път вече.. Много ме радваш, винаги!
Отговор
Свежина
0
Йоли,за пореден път ще приготвям този чудесен кекс,но дали мога да използвам кръгла кексова форма?
Отговор
yoli
0
Свежи, и в плоска тава да е, и на кексчета, и кръгъл, няма значение. Формата не променя нищо освен външния вид. Направи го както на теб ти харесва. Благодаря ти!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.