Картофено-лучен чипс

 

 

Бързи, лесни и хрускави картофени кръгчета. За да ги направите са нужни продукти, които се намират във всяка кухня. Ако не харесвате лучен аромат може да овкусите сместа с малко сушен чесън или подправки, които харесвате най-много. Поднесете чипса със сос по избор.

Продукти:

200 г обелени сварени картофи
1 с.л. настърган лук
50 г вода
50 г царевично нишесте
¼ ч.л. бакпулвер
1 с.л. олио
сол на вкус

Приготвяне:

* Сложете в блендер всички продукти и смелете фино.

* Претрийте сместа през цедка, за да стане максимално гладка.

* Изсипете картофеното тесто в пош. На върха отрежете малък отвор.

* Покрийте две тави с хартия за печене. На разстояние шприцовайте малки кръгчета от сместа.

* Покрийте ги с втори лист хартия и с дъното на чаша притиснете, за да се разлее тестото равномерно. Не притискайте много силно, за да не изтъните прекомерно кръгчетата. Трябва да останат с дебелината на класически картофен чипс.

 

 

* Загрейте фурната на 140*С с вентилатор. Изпечете наведнъж двете тави, като ги поставите една под друга. Печете около 35 минути или докато чипсът стане златист и твърд. Времето на печене зависи от сорта картофи, затова най-лесно е да ги наблюдавате след 20 минути от печенето. След като чипсът изстине отстранете горния лист хартия и с ножче или шпатула го отделете от долния. 

* Поднесете с дип или сос по избор. Да ви е сладко и не забравяйте студената бира.

 

Tags: Предястия

  • Hits: 16305

Коментари   

Елена Иванова
0
Както винаги прекрасна рецептичка! Благодаря!
Отговор
yoli
+1
Благодаря, Ели. Ще се радвам са опиташ
Отговор
РАДОМИРА ТОЧЕВА
0
Много оригинално ! Впечатлена съм за пореден път ! Поздравления и благодарност за рецептата ! Ако мога да попитам с тази втората хартия отгоре ли се оставят да се пекат ?
Отговор
yoli
0
Благодаря, Радомира! Ще се радвам, ако го опиташ. Да, разбира се, пече се с двете хартии. Написала съм “ След като чипсът изстине отстранете горния лист хартия и с ножче или шпатула го отделете от долния.”, може би не е ясно?
Отговор
Svetla Yordanova
0
Йоли,не успях дори да ги снимам... Станаха готови едновременно с обяда и си ги хапнахме с мъжа ми,много ни харесаха. Пак ще ги правя,то се е видяло. Но ще удвоя дозата,една е малко за нас. Да не говорим,за когато дойдат гости! Благодаря много,страхотна рецепта...както всички останали, които съм пробвала!
Отговор
yoli
0
И тук да ти благодаря, Светле! Винаги много ме радваш! Верен фен си ми ти!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.