Картофено-лучен чипс
Бързи, лесни и хрускави картофени кръгчета. За да ги направите са нужни продукти, които се намират във всяка кухня. Ако не харесвате лучен аромат може да овкусите сместа с малко сушен чесън или подправки, които харесвате най-много. Поднесете чипса със сос по избор.
Продукти:
200 г обелени сварени картофи
1 с.л. настърган лук
50 г вода
50 г царевично нишесте
¼ ч.л. бакпулвер
1 с.л. олио
сол на вкус
Приготвяне:
* Сложете в блендер всички продукти и смелете фино.
* Претрийте сместа през цедка, за да стане максимално гладка.
* Изсипете картофеното тесто в пош. На върха отрежете малък отвор.
* Покрийте две тави с хартия за печене. На разстояние шприцовайте малки кръгчета от сместа.
* Покрийте ги с втори лист хартия и с дъното на чаша притиснете, за да се разлее тестото равномерно. Не притискайте много силно, за да не изтъните прекомерно кръгчетата. Трябва да останат с дебелината на класически картофен чипс.
* Загрейте фурната на 140*С с вентилатор. Изпечете наведнъж двете тави, като ги поставите една под друга. Печете около 35 минути или докато чипсът стане златист и твърд. Времето на печене зависи от сорта картофи, затова най-лесно е да ги наблюдавате след 20 минути от печенето. След като чипсът изстине отстранете горния лист хартия и с ножче или шпатула го отделете от долния.
* Поднесете с дип или сос по избор. Да ви е сладко и не забравяйте студената бира.
Tags: Предястия
- Hits: 21613
Коментари
RSS на коментарите по тази тема