Сладкиш с конячени сливи

 

С 2/3 от продуктите може да направите по-малък сладкиш и да го изпечете в кръгла тортена форма 24 см.

Продукти:

180 г меко масло
180 г пудра захар
3 яйца
300 г брашно
ванилия
1 ч.л. бакпулвер
настъргана лимонова кора от 1 лимон
овесени ядки за поръсване
800 г сини сливи
4-5 с.л. коняк
кафява захар за поръсване

Приготвяне:

* Почистете сливите от костилките и ги нарежете на четвъртинки. Полейте ги с коняка и ги оставете да се мариноват половин час, като от време на време ги разбърквате. Отцедете плодовете в цедка и запазете коняка.

* Разбийте маслото и захарта на пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно. Сипете ванилията, лимоновата кора и коняка от сливите. Накрая с внимателно бъркане прибавете и брашното, предварително пресято с бакпулвера.

* Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене. Изсипете тестото и го разстелете равномерно. Поръсете с овесените ядки. Отгоре плътно набодете резенчетата сливи. Поръсете с кафявата захар и изпечете сладкиша в предварително загрята на 170* фурна за около 30-35 минути. Сервирайте сладкиша охладен. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 2149

Добавете коментар


Брой прегледи на статиите
3346113
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.