Сладки със сусамов тахан

 

Рецептата за тези вкусни сладки е от турската кухня. Знаете, че сусамовия тахан е характерен за Турция, както и за много други източни държави. Имат чудесни рецепти както с него, така и със сусамени семена. Всичко е много ароматно и с една неповторима плътност. Сладките са повече от чудесни, зарибяващи са! Който ги опита каза, че не може да се спре. Като семки вървят. Опитайте ги, ще останете доволни. А аз съм решила следващата рецепта с тахан да е халва.

Продукти за около 50 малки сладки:

125 г меко масло
80 г захар
1 жълтък
ванилия
40 г смлени орехи
30 г сусамов тахан
200 г брашно

друго:

1 разбит с вилица белтък
смлени орехи или сусамови семена за овалване

Приготвяне:

* В купа разбъркайте на крем маслото и захарта. Прибавете жълтъка, ванилията, орехите и тахана. Разбъркайте до еднородност. Прибавете брашното и с ръце или с лъжица съберете всичко на топка. Охладете за 20 минути.

* От тестото направете сладки с големина и форма по ваша преценка. Може да го разточите на по-дебела кора (около 1 см) и нарежете или да направите топчета. Формите наистина нямат значение. Топнете сладките в белтъка и оваляйте в орехи или сусам. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете за около 20 минути в предварително загрята на 170* фурна с вентилатор. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладки

  • Hits: 15111

Коментари   

Dimitrinka Mircheva
+3
Йоли, тези сладки са невероятно вкусни!Запретнах ръкави и вече ги похапваме. Бъди здрава и винаги така вдъхновена за нови идеи. Аз чакам следващата рецепта :-)
Отговор
yoli
+1
Колко си бърза само! Факир! Кога успя, Дими! Много, много се радвам, че ти харесаха. Благодаря ти!
Отговор
Dimitrinka Mircheva
+3
Аз ти благодаря, Йоли! Истината е, че аз следя рецептите които публикуваш и всичко страшно много ми харесва. Сега на ред идва портокаловото сладко което искам да направя и тази ефирна портокалова торта .Благодаря ти още веднъж. :-)
Отговор
МАРИЯ БОГОЕВА
+2
Здравей, Йоли!
Сладките изглеждат стархотно! Ще се пробвам а ги направя .
Поздравления за всичките ти рецепти- много са вкусни!
Ориентировъчно колко броя сладки излизат от 1 доза?
Отговор
yoli
0
Благодаря, Мария. Много ще се радвам да ги опиташ. Аз съм написала, около 50 малки сладки. Но големината им е въпрос на избор. Съответно броят се променя.
Отговор
micho
0
Сладките са изключително вкусни, но не са особено сладки. Или поне не са особено сладки за моя вкус.
Следващия път ще добавя около 30% повече захар със сигурност.
Направих двойна доза и излезнаха 50-на сладки с големината на орех.
По време на печенето обема им почти се удвои, та станаха 50-на сравнително големи сладки.
Мисля, че оптималната големина би била ако се направят колкото лешник преди печенето и тогава наистина ще излезнат 100-на бройки.
Отговор
yoli
0
Благодаря много, че опита, Мичо. Радвам се, че ти харесаха. А знаеш ли, сума хора ми писаха, че ще редуцират захарта. И за мен не са много сладки, та направо не ги разбирам защо им е да го правят. Както и да е, разни хора, разни вкусове. Благодаря още веднъж!
Отговор
Пламена Стателова
0
Благодаря,мила Йоли,за поредната божествена рецепта:) Не мога да спра да ги хапвам ,толкова са пристрастяващи тези сладки:)
Отговор
yoli
0
На моето мнение си, Плами. Мниго се радвам, че ти харесаха. Благодаря ти!
Отговор
Ивана
0
Чудесни са! Открихме сайта Ви вчера и това е първата рецепта, която изпробвахме, но със сигурност ще има още много. Поздрави от Тенерифе :)
Отговор
yoli
0
Добре дошла, Ивана! Благодаря от сърце! Ще се радвам, ако наминаваш през сайта ми и пробваш по някоя рецепта. И се надявам да сте доволни всички у дома.
Поздрави от снежна Германия.
Отговор
Емилия Бояджиева
0
Мисля да опитам да ги направя с бадемово брашно, какво ще кажете? Поздравления за хубавия сайт и рецепти!
Отговор
yoli
0
Благодаря, Еми! Радвам се, че ти харесват рецептите ми!
Не разбрах, искаш напълно да заместиш бялото брашно с бадемово или да замениш Орехите с бадеми. Ако е първото, няма да се получи изобщо. Таханът е Мниго мазен, бадемите също. Без брашно няма да има спойка и ще в много тежко. Ако е вторият вариант, разбира се, че може.
Отговор
Емилия
0
Благодаря, Йоли! Имах предвид брашното да, предпази ме от провал:)
Отговор
Олга
0
Здравейте, дали може да се замени с орехов тахан, а захарта с маджун ?
Отговор
yoli
+1
Не знам, Олга. Това става съвсем друга рецепта. Трябва да опиташ. Не се наемам да дам съвет, наистина не знам.
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.