Хумус

 

Хумус е паста, направена от нахут и е популярна не само в Близкия Изток, а и навсякъде по света. Може да се срещне в най-различни варианти, тъй като хората обичат да експериментират с продуктите. Най-популярни са хумус фул, който е с бакла, хумус масухба с топли нахутени зърна и сусамов тахан и хумус махлута с фул и топли нахутени зърна. Разнообразието на хумуса е довело до създаване на нова рецепта, разработена специално за султана, същържаща 40 подправки! Е, моето предложение за хумус е доста скромно, но също много вкусно.

Tags: Сосове

Към рецептата...Хумус

  • Hits: 2537

 

Внимание! Знаете,че хрянът е ужасно лют и просто ще си изплачете очите, докато го стържете.Стържете на открито пространство ... двор, балкон, пред прозорец. Но най-добре е да направите като мен-стържа хрян винаги под включен аспиратор и няма никакви проблеми.

Tags: Сосове

Към рецептата...Хрян с ябълка и бяло вино

  • Hits: 875

 



Моят син казва, че това е най-вкусния сос на света! Напълно съм съгласна с него. Наистина е изключително фин и много интересен. Не излиза голямо количество, но все пак, ако решите да съхраните соса, сипете го в бурканче още горещ, като го напълните до горе и веднага затворете. Принципът е същия както затваряте сладко. През зимата може да направите соса със замразени малини. Ако не обичате люто пропуснете чушката и обратно, може да го подлютите още повече. Не изхвърляйте след претриването на малините семките и пулпата, която остава полепнала по тях. Залейте ги с бял винен или ябълков оцет и след седмица-две ще получите фин малинов оцет. Така направих аз.

Tags: Сосове

Към рецептата...Лют малинов сос

  • Hits: 1405

 

Може да подправите горчицата с пюре от сушени смокини. Опитайте пюрето на вкус преди да го смесите с горчицата. Ако е нужно добавете още захар или оцет. Може да си направите горчица сами, като купите синапено брашно. Смесете го с вода и сол, добавете зехтин и след товаго овкусете със стафидите.

 

Tags: Сосове

Към рецептата...Горчица със стафиди

  • Hits: 760

 

У нас хапваме зелените домати най-вече на туршия, която е наистина страхотно вкусна и любимо мезе през зимните месеци. Бих искала да ви предложа един вариант и от мен. Тук може да прочетете рецептата, как се приготвя Скобелевска туршия. И още едно предложение със зелени домати е ето тази великолепна постна българска чорба!
А сега прочетете, как мексиканците правят салца от зелени домати.

Tags: Сосове

Към рецептата...Мексиканска салца от зелени домати

  • Hits: 1200

 



Към този вкусен сос може да добавите подправки по ваш вкус, както и чесън. Ако не обичате пикантно пропуснете лютите чушки, и обратното, може да увеличите количеството им.

Tags: Сосове

Към рецептата...Сос от червени чушки

  • Hits: 932
Брой прегледи на статиите
3346049
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.