Сьомга с орехи и чесън

 

 

Фино ястие със сьомга, което може да приготвите и с друга риба по ваш избор. Ако не обичате пикантно може да пропуснете лютия червен пипер.

Продукти за 4 порции:

4 парчета сьомга без кожа (около 200 г всяко)
сол и черен пипер
2 с.л. накълцани каперси
4-5 скилидки чесън, нарязан на тънки филийки
1 ч.л. сладък червен пипер
½ ч.л. лют червен пипер
4-5 с.л. зехтин
сок и настъргана кора от 1 лимон

Заливка:

50 г накълцани запечени орехи
2-3 с.л. нарязан магданоз
4-5 с.л. зехтин
сол
½ ч.л. лют червен пипер
сок от ½ лимон

Приготвяне:

* Сложете рибата в съд за печене. Посолете и поръсете с черен пипер.

* В купичка смесете каперсите, чесъна, двата вида пипер, зехтина, сока и кората от лимона. Разпределете сместа върху рибата.

 

 

* Загрейте фурната на 200°C с вентилатор. Изпечете ястието за около 17-18 минути.

* През това време смесете всички продукти за заливката и разбъркайте.

* Разпределете рибата в чинии, поръсете с орехите и поднесете със салата, картофи, задушени зеленчуци или друга гарнитура по ваш избор. Да ви е сладко!

 

Tags: Риба и морски дарове

  • Hits: 5663

Коментари   

Спас Янков
0
Интересна рецепта Йоли хареса ми много заливката сьомга с орехи не съм пробвал но с аспержи да рецептата би станала и с пъстърва според мен благодаря за чудесната идея !
Отговор
yoli
0
Много ще се радвам, ако ти хареса, Спасе. Аз ти благодаря!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.