Сметанов сладкиш със сушени сливи и орехи

 

 

 

Хрупкава маслена основа, пълни с орехи сушени сливи и нежна сметанова заливка. За още повече вкус - портокалови корички. Комбинацията е интересна и неустоимо вкусна!

Продукти за сладкиш 22 см:

маслена основа:

100 г много меко масло
40 г захар
2-3 щипки сол
ванилия
50 мл течна пълномаслена сметана
200 г брашно
1/4 ч.л. бакпулвер

 

 

пълнеж:

250 г едри меки сушени сини сливи без костилки
80 г едри орехови ядки

заливка:

350 мл течна пълномаслена сметана
70 г захар
ванилия
2 разбити с вилица яйца
2 с.л. сладко от портокалови корички или настъргана кора от 1 портокал
50 г нишесте

 

 

Приготвяне:

* За маслената основа разбъркайте на крем маслото, захарта, солта и ванилията. Налейте сметаната, а след това прибавете брашното, смесено с бакпулвера. Размесете на тесто. Не е нужно да месите с ръце, нито да ползвате миксер. Достатъчно е само да съберете съставките на топка. Бъркайте с лъжица или шпатула. Увийте тестото в стреч фолио и го приберете в хладилник за 1 час.

* Загрейте фурната на 170* с вентилатор. Покрийте дъното и стените на формата с хартия за печене. Разточете охладеното тесто върху набрашнена повърхност с дебелина 3-4 мм и изрежете кръг с големината на формата. Поставете го на дъното и надупчете с вилица. От останалото тесто направете ленти и оформете борд. Запечете основата до бледо розово за около 15 минути.

* За пълнежа разрежете сливите и ги напълнете с ореховите ядки. Ако нямате чак толкова едри сливи може да слепите няколко една в друга, както направих аз. Стиснете ги в шепа, за да се споят и ще получите най-големите сушени сливи на света!

* За заливката смесете заедно в купа всички продукти и разбъркайте добре до еднородност.

* Наредете сливите върху запечената маслена основа и ги залейте със сметановата заливка. Върнете формата във фурната и печете още 30-35 минути. Охладете напълно сладкиша и поднесете. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 15283

Коментари   

Неви
+1
Радвам се, че попаднах на този страхотен блог.
Сайтът го открих в Google, когато търсех неща за клинария и останах приятно
изненадана! Поздравления и успех с развитието на блога! Ще се радваме,
ако разгледате и нашият проект, за повече кликнете тук kustendil.net
Отговор
yoli
0
Благодаря за милите думи, Неви! Ще се радвам, ако често се отбиваш тук. С удоволствие ще разгледам нещата при вас.
Отговор
Елена
0
Здравей, Йоли! Благодаря за прекрасните рецепти! Искам да направя този сладкиш, но да те питам за сметаната. Винаги купувам от Lidl сметана с 30 % масленост и съм доволна.За целта мога ли да ползвам тази сметана или от руските магазини да закупя. Тяхната сметана е с по-голям процент масленост.
Благодаря, Йоли!
Отговор
yoli
+1
Благодаря, Ели! Радвам се, че ти хареса!
Да, и аз ползвам сметана от Лидл. 30% мсленост е идеално. Също много добре си се насочила към сметаната в руските магазини. Горещо я препоръчвам. Много е качествена, маслена и напълно истински млечен продукт. Което и да избереш няма да сбъркаш.
Отговор
Djemile
+2
Невероятен сладкиш Йоли! При първа възможност ще го направя ! Голяма фенка съм ти да знаеш!
Отговор
yoli
0
Много ти благодаря! Ще се радвам, ако ти хареса!
Отговор
Djemile
0
Прелест!
Отговор
Djemile
0
Невероятен сладкиш!
Отговор
yoli
0
Благодаря ти от сърце!
Отговор
Искра
0
Здравейте, сините сливи с какво биха могли да се заменят?
Отговор
yoli
0
Искра, първо да ти се извиня за закъснелия отговор. От месец имам проблем в системата за коментари. Не получавам никакви известия. А толкова хора са ми писали...Наистина страшно много се извинявам!
С кайсии също ще е чудесно, както с фурми или сушени смокини. Благодаря ти.
Отговор
Пешка
0
Ще го направя и този слакиш защото каквато и рецепта да пуснеш винаги е Уаууу! Възхищавам се на вашите вкусотийки,благодаря Йоли!
Отговор
yoli
0
Много, много ти благодаря! Страшно си мила!
Отговор
Mariela Krustev
0
Мила Йоли,
Направих този страхотен сладкиш специално за "Happy Hour" с приятелки от тениса. Всички го харесаха и питаха за рецептата. Аз се опитах да им я покажа на твоя сайт като избрах английски език, но не се появи нищо на английски.
Дали има опция твоят сайт да се превключи на английски?
Благодаря ти отново за чудесната рецепта.
Отговор
yoli
0
Мариелка, първо да ти се извиня за закъснелия отговор. От месец имам проблем в системата за коментари. Не получавам никакви известия. А толкова хора са ми писали...Наистина страшно много се извинявам!
Благодаря ти! Много се радвам, че слъдкишът се е харесал. Да, горе в дясно в сайта има преводач. Не е напълно точен, знаеш, но за ориентир е достатъчен.
Отговор
Рени
+1
Здравей, Йоли,
Какъв е диаметърът на формата за сладкиша?
Отговор
Мария
0
Благодаря за тази хубава рецепта. Получава се страхотно. Веднъж нямах сливи и го направих със сушени кайсии, също много сполучливо.
Отговор
yoli
0
Много благодаря, Мария! Радвам се, че ти хареса!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.