Пила съм тази свежа напитка в Италия. Комбинацията е малко необичайна, но ви уверявам, че е изумително вкусна. Съставките се съчетават невероятно добре помежду си, свежестта на коктейла е уникална, а колорита е много примамлив.  Да не говорим, че се получи трикольора на българското знаме. Ще се радвам, ако ви заинтригувам и решите да опитате. Нали знаете, че съм фен на експериментите? Хайде и вие!

Всеки има любима рецепта за фунийки. Тази, която ви предлагам е на баба ми, но знам, че и на вас ви е добре позната. Закачката тук е как фунийките да заприличат на морковчета и да украсят  Великденската ви трапеза. Да ви е сладко!

Ако искате навитите палачинки да са с по-кръгла форма първо ги завийте в найлоново фолио и добре ги пристегнете, за да оформите стегнати ролки. Оставете ги в хладилник да се стегнат добре.

  На 30 април 2015 г. се състоя 11-та по ред вечеря на Бакхус с любител гост-готвач. Честта този път беше моя.
Гостите имаха възможност да се запознаят отблизо с малко познати или непознати ястия, запазили се в различните краища на България. Благодаря от сърце на поканата на Бакхус! За мен беше чест и предизвикателство да готвя за гостите на Томеко. Надявам се всички да са останали доволни! 

В края на всеки ноември в красивото родопско градче Смилян се провежда празникът на боба. Едно уникално изживяване, изпълнено с много веселие и вкусни български гозби. Трапезата наистина е внушителна. Хората от Смилян и околните села сърцато приготвят традиционни храни, най-вече от фасул. Опитах незнайни за мен ястия, едно от друго по-вкусни! Бобът е представен и през погледа на занаятите. Детската изложба на картини отбобени зърна в читалището е толкова мила и симпатична, че с часове можеш да и́ се радваш. Нашенският боб от горното поречие на Арда е една от малкото храни, защитени с патент за словесна марка. Местните хора го отглеждат от времето на турското робство. Смилянският боб вирее на височина от 820 до 875 метра надморска височина, иска зимата да е мека, а лятото хладно, защото при над 33 градуса цветчетата му окапват. За да бъде автентичен, трябва да се отглежда край Арда, да се полива с нейните води и да расте на земята, покрай която се вие реката. Този фасул притежава уникален вкус и е известен не само у нас, но и далеч зад границите на страната. Методът на отглеждане традиционно се е запазил с поколения наред. Насажденията се обработват ръчно, тори се с естествен оборски тор. От четири години местните производители са под крилото на международната организация Slow food, която направи смилянския боб един от президиумите си наред с Нафпавока от Горно Драглилще, Зелено сирене от Черни Вит и Каракачанската овца.

С удоволствие се включих в този празник заедно с Тони и Ники. Приготвихме пълнена тиква с телешко от Родопите и Чийз кейк с родопска извара и тиква.