Това са най-вкусните, пухкави и ароматни магданозени кюфтета на света! Чудесни са топли, както и студени. Гъстата смес и маята не разрешава кюфтетата да поемат много мазнина, което по принцип е проблем при подобни зеленчукови ястия. Могат да се изпекат и във фурна, но тогава повече приличат на кексчета. Стават сухи и лично на мен не ми харесват. По същият начин приготвям и кюфтета от тиквички. Рецептата може да видите тук.

Може да направите подобни тиганици от тиквички, тиква, картофи, зелен боб или праз. Наподобяват рьощи, но тъй като са с яйца и брашно е по-подходящо да се нарекат тиганици. Подберете подправките според вашия вкус, експериментирайте!

Интересното в тази рецепта е тесото, което е без мая и мазнина. Съответно, това го прави леко жилаво като консистенция. Влагата от доматите компенсира това и прави тарта сочен и лек.

Обикновено крамбълът е познат като десерт, приготвен от плодове и брашнени маслени трохи. Рецептата идва от Великобритания и Ирландия, като става популярна след Втората световна война, когато страните се възстановяват и хранителните запаси са малко. Приготвя се лесно и бързо, а запечените хрупкави маслени трохи са истинско удоволствие. Крамбълът търпи най-различни импровизации, което го прави и идеален за солен вариант. Моето предложение е едно чудесно предястие с патладжан, синьо сирене и ядки.

Искам да ви запозная с няколко читателски рецепти от страницата във Фейсбук на 24 Kitchen, спечелили кулинарната игра "Предизвикателство в кухнята". Имах честта и удоволствието да ги приготвя в предаването "Домашни рецепти с Йоли". Ето и една от тях! Чудесните тарталети на Станка Стоянова! Ето тук може да видите оригиналната рецепта на Таня.