Кокосови бадеми

Като допълнение към вашето новогодишно шампанско бих искала да ви предложа тези изключително вкусни бадеми на Патрик Розентал. Приготвят се много лесно, трайността им е голяма и просто не може да спрете да ги хапвате. Тук може да видите рецептата за захаросани бадеми.

Продукти:

200 г предварително запечени белени бадеми
150 г стопен бял шоколад
100 г кокосови стърготини
50 г пудра захар
ванилия

Приготвяне:

* Сипете бадемите в стопения шоколад и добре разбъркайте.

* Смесете кокоса, захарта и ванилията. Прибавете ги към бадемите и отново разбъркайте, за да може всичко добре да полепне по ядките.

* Изсипете ги върху хартия за печене. Ако има залепени един към друг бадеми ги отделете с пръсти. Оставете ги, докато шоколадът се стегне. Съхранявайте в кутия, буркан или просто ги сипете в купичка. Да ви е сладко и наздраве!

Коментари   

Дани

29-12-2020 17:29

Мисля да пробвам с друг вариант: да заместя белия с черен шоколад, понеже ми е любим.
Какво мислиш, Йоли? Ще се получи ли?

Отговор

yoli

29-12-2020 17:57

Не, Дани. Какаото като вкус не кореспонди ра добре с кокос. Моля те да ми се довериш, бадемите стават досущ като Рафаело. Който ги опита това каза. Може да пробваш с малко количество , за да видиш дали ще ти харесат.

Отговор

Дани

29-12-2020 20:04

Разбира се, че ти се доверявам :) С бял ще да е :)
Ти си като дядо Коледа - все вадиш от големия чувал уникални рецепти :)
Весели празници и щастлива Нова Година!

Отговор

yoli

29-12-2020 22:33

Много си ми мила! Благодаря ти и весели посрещане на 2021 годиб’

Отговор

Mariela Krustev

30-12-2020 10:41

Йоли, имам проблем със стопяване на бял шоколад - не ми се получава. Става малко "гранулес" . Да имаш идея как да го стопя за да стане като стопения черен шоколад? Приготвила съм шампанскот о и тези бадемки ще са точно за него.

Отговор

yoli

30-12-2020 11:37

Да, има го този момент. Аз го правя в микровълно ва фурна, ако ми трябва не чак толкова прецизно темпериран . На 30 секунди го разбърквам , после още 30 и така около 1,5 минути. Или на водна баня. После го остави без да го бъркаш да се отпусне сам и чак тогава добре разбъркай. Ще се стопи всичко. Няма друг начин, топи се като другия, но малко по-дълго.
Весели празници, Мариела!

Отговор

Мартина

30-12-2020 12:36

Аз разтапям белия шоколад така и няма проблем:
На водна баня слагам 1/3(най-мн ого 1/2) от общото количество , разтапям го почти нацяло, махам всичко от котлона и добавям вътре останалия бял шоколад. Последно сложеният се разтапя от остатъчнат а топлина и всичко става гладко.

П. С. Хубаво е да не се топи шоколад в метален съд.

Весело посрещане на Новата година! Аз също мисля да пробвам тези бадемки

Отговор

yoli

30-12-2020 13:35

Благодаря, Мартона. Това е полезно за всички ни!
Весело посрещане на 2021 година!

Отговор

Mariela Krustev

30-12-2020 16:22

Много благодаря за съветите. Днеска ще се опитам да направя тази рецепта.
Весело посрещане на Новата 2021 Година!

Отговор

Наталия

31-12-2020 08:04

Мнооого вкусни, благодаря! Здрава и успешна 2021!

Отговор

yoli

31-12-2020 08:28

Благодаря, Нат! Радвам се, че ти харесаха. Весели празници и на теб!

Отговор

Димитринка

07-01-2021 16:42

Току що направих тези кокосови бонбони, станаха чудесни. Сърдечно благодаря Йоли!

Отговор

yoli

07-01-2021 19:23

Аз благодаря, Дими! Много се радвам, че ти харесаха!

Отговор

Велина

29-11-2021 12:48

Здравейте ! Аз само не разбрах бадемите цели ли трябва да са?

Отговор

yoli

10-12-2021 12:32

Велина, първо да ти се извиня за закъснелия отговор. От месец имам проблем в системата за коментари. Не получавам никакви известия. А толкова хора са ми писали...Н аистина страшно много се извинявам!
Да, цели са бадемите.

Отговор

Ваня

11-12-2021 10:06

Здравей Йоли, мисля да започвам с приготвяне то на сладките за коледа и искам да пробвам тези бонбони, но незнам не е ли рано за тях, колко време е трайността им, а задължител ните които приготвям и за коледа и за великден са твоите постни великденск и бисквити без яйца с които се заемам веднага. Очаквам още вдъхновява щи и лесни за изпълнение рецепти, благодаря ти

Отговор

yoli

12-12-2021 14:12

Ванче, това са само бадеми в шоколад и кокос. Нито един от трита продукта не се разваля с месеци. Когато и да ги направиш, трайността е огромна, бъди спокойна. Благодаря ти!

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар